蒲公英根怎么腌制 蒲公英咸菜怎么腌好吃
蒲公英是一种全草都能入药的野生植物，尤其是它的根入药后药用价值极高，能清热解毒消炎杀菌，无非蒲公英的根平常也能当蔬菜供人们食用，它可以参加调味料腌制，腌好之后的蒲公英杆子为救人能开胃消食，但对于蒲公英根的腌制要领人们相识还不多，本日就专门为各人先容这方面的知识，同时也会奉告各人蒲公英咸菜怎么腌最好吃。
蒲公英根怎么腌制
1、蒲公英根的外貌带有大量的泥沙，然而曩昔必需当真洗濯，不应该取销之后放在流水下重复冲刷，把它外貌的泥沙整个冲刷洁净之后再晾干外貌的水份，然后才气去腌制。
2、蒲公英根的时间必要筹备适量生抽白糖，还要筹备适量的大蒜以及生姜，此外喜好吃辣的人还可以筹备适量的红辣椒，把筹备好的大蒜以及生姜整个洗净之后，剁成碎末与洗净后的蒲公英根放在一块儿，再撒上适量食用盐，末了放入生抽以及白糖调匀之后放在冰箱中冷藏腌制，四十八小时之后就蒲公英干就能入味，掏出后可直接食用。
蒲公英咸菜怎么腌好吃
1、蒲公英咸菜在腌制曩昔用开水焯一下最好吃，由于奇怪的蒲公英有显着的苦味，要是直接用它腌咸菜腌好之后也会有尤其显着的苦味，会觉得蒲公英咸菜的口感并欠好，但把奇怪的蒲公英放在开水中焯2~3分钟就会让它的苦味变淡许多，再用焯好之后的蒲公英腌咸菜就不会有显着的苦味存在，会觉得它的口感尤其好。