苹果酱的做法大全

苹果酱的做法大全有许多，这也是因为苹果酱的受欢迎水平来抉择的。苹果酱实在严格来说应该是一种调味品，通常都是用在做菜上面的。然而如今许多人把苹果酱还用在其他方面，譬如早上吃面包的时间，有些人会把苹果酱刷在两片面包的中心，这种服法也是可以有的，并且如许吃既能吃到苹果酱的酸甜，有可以吃到面包的酥香。

苹果酱最平凡的便是光用苹果来做成的，固然除了这种以外，咱们还可以参加一些其他的食材进去，如许就做成了差别味道的苹果酱了。实际中许多人都是无比喜好吃苹果酱的，以是如今许多超市内里都有苹果酱卖的，并且口胃也是林林总总的。那末，下面就来讲说苹果酱的做法大全。

果粒苹果酱

质料

苹果白糖盐水

做法

1、取一容器，盛入凉水。

2、苹果洗净去皮，用刀削成小薄片到容器中，用水浸泡是防备苹果变色。都削好后倒出凉水，放入锅中加水煮，水不要太多，恰好没过苹果就可以。开后会涌现些浮沫，用勺盛出倒掉。苹果开始透明参加部门糖以及一点点盐连续煮，盐的作用是提味。过会再加部门糖，煮到苹果尤其软烂，离火用勺子把苹果压碎成小颗粒状。再到火上煮开，这次煮是为了杀菌。不要揭开锅盖，天然凉透。玻璃瓶在微波炉中加热消毒一分钟，将苹果酱装入，放冰箱生存。

要是觉得水多了，可以半途盛出一些当果汁饮。

蔓越莓苹果酱

质料

苹果500克，白糖250克，柠檬汁25克，蔓越莓50克

做法

1.苹果洗濯洁净，去皮后一部份切成细末，一部份切成0.5厘米的丁，然后将切好的苹果倒入容器中

2.再倒入白糖以及柠檬汁，放一晚上

3.然后倒入小锅中，煮时细致去掉浮沫，全程用小火。20分钟摆布，参加切碎的蔓越莓.煮好后便可趁热装瓶

红苹果果酱

质料

红苹果600公克，麦芽糖150公克，细砂糖1个，柠檬1个，水500cc

做法

1.柠檬洗净榨出果汁备用。

2.将红苹果洗净，先刮除外貌的蜡，再用净水子细冲刷，接着削下苹果皮，撤除果核后将果肉切成丁状，因为苹果果肉容易褐化，因而可先泡在盐水中或者洒上柠檬汁以防变色。

3.将苹果皮放进耐酸的锅子中，参加水用中火煮到果皮变白、汁液略呈赤色时便可掏出苹果皮，再将苹果丁与柠檬汁一块儿放入锅中，用中火煮滚。

4.转成小火并参加麦芽糖连续熬煮，熬煮时必需用木杓不绝地搅拌。

5.待麦芽糖完整消溶后便可参加细砂糖，连续拌煮至酱汁呈浓稠状便可。

关于苹果酱的三种差别的做法的细致先容，咱们可以相识到苹果酱的做法还是否那末简朴的，并且可以说是，差别的苹果酱的做法便是不同样的，这就给咱们本身来做苹果酱增添了肯定的难度。苹果酱的维生素含量是很高的，以是就这点而言，对付咱们的身材是有益处的。