平底锅炒板栗
板栗必需经由蒸，煮大概炒了之后再吃，大部分人在炒板栗的时间都会选择利用平底锅，由于平底锅的受热匀称，不存在有些板栗被炒糊了，有些板栗还没熟的征象。然而在用平底锅炒板栗的历程中，肯定要时时的翻炒，确保每一一个板栗的每一一个部位都受热匀称。下面来看看平底锅炒板栗的要领。
【糖炒栗子】必要的食材：
两斤栗子、适量蜂蜜、食用油
步调以及做法：
第一步：清洗栗子
买回来的栗子外皮上的尘土对比多，必要子细清算一下。把栗子放进盆中，倒入适量的净水，用双手搓揉洗濯。然后再换一盆净水洗濯洁净。
洗濯好的栗子，彻底沥干水份，然后用毛巾大概厨房用纸吸干栗子上的水份，在干燥、温热的情况下晾干，让栗子从新规复干燥状况。
第二步：划十字刀口
栗子洗濯洁净之后，放在案板上，用刀在栗子的双侧划出十字刀口，如许栗子在受热之后会天然膨胀，就会顺着十字刀口处裂开，咱们在吃的时间就不必要使劲剥皮了，轻轻一扣就开了，方面又快捷。并且还方面栗子入味、栗子更容易炒熟。
第三步：上锅
栗子整个处置惩罚好之后，倒入平底锅大概电饼铛中，让栗子匀称地平铺在锅底，匀称地倒入半碗净水、两小勺食用油、两小勺蜂蜜，让全部的栗子都匀称的沾上食用油以及蜂蜜。喜好吃甜食的朋侪可以多加一些蜂蜜。
盖上盖子开中火加热，不停到水份烧干，全程大概必要10-15分钟。要是用的是平底锅，半途必要翻一次面，如许栗子受热匀称，口胃更佳。细致开盖检查一下，不要烧糊掉。
不停加热到栗子的十字刀口整个裂开，咱们的栗子就做好了，关火之后开盖晾凉，让水蒸气天然披发。晾凉之后出锅，咱们的【糖炒栗子】就会变得非常香嫩软糯，清香甘甜。吃的时间直接从开口处轻轻一扯，整个外皮就会天然脱落，好吃更利便。