啤酒羊肉的做法

羊肉是一种对比常见的肉类食材，很多朋侪对付羊肉都是对比钟爱的，尤其是在冬天的时间食用羊肉来到达进补的结果，照旧无比不错的。应用羊肉以及啤酒搭配举行烹饪，也是对比多见的做法，由于啤酒的味道可以中以及失羊肉的膻味，让吃起来的口感以及味道更佳。

质料：羊肉，绿豆，姜，蒜，葱头，红枣，盐，料酒，生抽，啤酒，冰糖等

步调：

1把所需质料都筹备好

2羊肉剁成块，冷水下锅焯水洗去浮沫。

3筹备好配料，绿豆是用来去腥的，预先浸泡。

4锅中放油，下入姜、蒜、火葱头小火煸香。

5放入羊肉翻炒。

6放入冰糖、料酒、生抽炒5分钟(多翻炒入味才更好吃)。

7倒入啤酒，放入红枣以及绿豆(装在调料球内里)，大火烧开转小火炖至羊肉软烂，添加少量的盐调味。

8大火收汁，参加葱段。

以上重要先容了啤酒焖羊肉的做法，你相识了吗?接着一起来相识下关于羊肉的相干知识。

羊肉的营养价值

1、羊肉含有富厚的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

2、羊肉与猪肉忽以及牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。‘

3、羊肉拥有奇特的膻味，重要是因为脂肪中含有石碳酸的身分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。

羊肉的营养吃法推荐

枸杞炖羊肉

制作：羊肉1斤，先放入滚水中煮透，捞出切成小方块，与生姜片一块儿倒入热油锅内煸炒，放入料酒，然后倒入沙锅内，放入枸杞20克，清汤2斤，香葱、食盐适量，用小火炖烂。末了加味精调味食用。

效用：有固夺目目，强筋补肾作用。实用于夫君阳痿、早泄，女子月经不调、性欲消退等肾虚患者。年老体弱，目力消退，头晕眼花结果亦颇佳。

羊肉萝卜汤

制作：羊肉500克切块，萝卜500克切块，草果两个(去皮)，甘草3克，生姜5片，同放锅内煮汤，汤煲好后加少许食盐调味食用。

效用：有补中健胃，益肾壮阳作用。实用于病后体虚，腰疼怕冷，食欲不振等症。