嘌呤高的食物
提起嘌呤高的食品有许多的人不晓得。高嘌呤是一种医学术语，指的是人体摄入过多的嘌呤高的食品，造成人体的嘌呤高，嘌呤高在人体内可以转化成高尿酸，高尿酸就会致使痛风，痛风这个病各人都晓得，痛风发作时患者的某一个枢纽关头肿痛，痛的很厉害，就像小虫子在咬。
痛风这个病最先是欧洲人发明的，欧洲有一副很有意思的画，画的是一群人在饮酒吃肉，喝到子夜，一个人脚的大拇指枢纽关头骤然的肿起来了。他们其时不了解这种病，就画了一个小鬼在咬。
痛风症的发病缘故原由是因为食用了过多的富含嘌呤的食品。在一样平常的食品中,含嘌呤对比高的食品有啤酒、海产品、动物内脏等,含有嘌呤的食品有许多,要是食用的多种食品中累计的嘌呤总量过多,那末纵然食用的全都是嘌呤含量低的食品,也会诱发痛风病。
在日常生活中嘌呤高的食品，第一类食品是含嘌呤最高的，之后挨次低落。
第一类含嘌呤高的食物(每100g食物含嘌呤100～1000mg)
肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、风尾鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇
第二类含嘌呤中等的食物(每100g食物含嘌呤75～100mg)
1.鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼;
2.肉食：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉;
3.禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、火鸡;
实在过多的食用富含嘌呤的食品，还可以引起高尿酸血症，也是一种挺可骇的疾病。以上先容了富含高嘌呤的食品，各人为了本身以及家人的康健，在一样平常饮食中要多加细致，做到荤素搭配公道，高嘌呤的食品一次不要吃的过多。