泡芙能放几天

泡芙最佳烤好后尽快吃掉，否则外貌酥皮会徐徐失去酥脆感，内里的奶油馅料由于是丁宁过的，要是放一段时间会失去丁宁后的硬度，影响口感。做好的泡芙是可以放在冷藏内里生存的，只是不会像刚烤的那样好吃。要是生存时间久了，奶油容易变质，如许就不克不及再吃了。

泡芙可以放多久

泡芙表皮酥脆爽口、内里的奶油甜软不腻，但纵然在冬天大概放入冰箱里，奶油是液态或者半固态的情势存在，时间长了照旧会软化泡芙的表皮，本来脆脆甜甜的口感就会低落，变为软塌塌的毫无嚼劲。

以是个人感觉泡芙最佳的口感便是4小时内食用完，要是当天吃不完那也最佳次日上午就赶早吃掉吧。

最长放个2天应该没题目。然而已经不是好吃的泡芙了。

放3天有点久，奶油是很容易变质的，放久了吃对于康健欠好。

泡芙保存冷藏好还是冷冻好

酥皮泡芙是一道西式糕点食物，拥有香甜、浓烈的口胃。其特征是泡芙的表皮酥松，内馅精致。

1、放在冰箱中以2-4度冷藏，都可以生存6-18个月。若是放在冷冻库中，则可以生存患上更久。

2、没灌馅料的泡芙可用保鲜袋装起放冰箱生存1礼拜摆布，吃前从冰箱取放入烤箱用180度烤3-5钟从新表皮烤至酥脆便可。

3、泡芙面糊也可以放进冰箱冷冻一周，解冻后从新烘焙的以及奇怪泡芙面糊相比，制品没有显着区别。

泡芙的风味特点

泡芙吃起来外热内冷，外酥内滑，口感极佳。汉密哈顿在制作泡芙时，起首用水、奶油、面粉以及鸡蛋做成面包，然

后将奶油、巧克力或者冰淇淋通过注射灌进面包内即成。在汉密哈顿泡芙上，可以洒上一层糖粉，还可放干果仁、巧克力酱、椰蓉等。

泡芙的做法

质料：低筋面粉，鸡蛋，白糖，黄油，淡奶油。

做法：

1、水、黄油以及糖煮开;参加过筛的低粉，快速拌匀，至面粉整个烫熟。

2、稍凉挨次参加全蛋液拌匀;装入布袋，套上锯齿裱花嘴，挤入烤盘。

3、烤箱预热220℃，烤制10分钟，膨胀以及上色后转180℃烤15分钟便可;淡奶油加糖丁宁，装入裱花袋;用泡芙裱花嘴擦入泡芙底部，挤入奶油便可。