螃蟹煮面条怎么做

面条对付咱们人类来讲是一种无比鲜味的食品，并且在制作面条的时间都是可以灵便搭配的，由于面条的做法照旧无比多的，譬如炒面、冰脸、过水面、炸酱面等等，每一一个地域都有各自特色的面条。实在螃蟹也是可以用来煮面条的，味道无比不错。那末，螃蟹煮面条怎么做?

一、螃蟹让卖家杀好，回家剁成小块备用。白菜切块，菜梗以及叶子离开。胡萝卜以及鲜香菇切条。蒜头切片。

二、锅里放油，放蒜片爆香，倒入胡萝卜以及鲜香菇翻炒1分钟，倒入白菜梗再炒1分钟，参加2碗净水，煮沸。

三、倒入螃蟹，姜片，中火煮5分钟后，倒入鲜面条以及白菜叶，加少量料酒，盐，糖，味精调味，再煮3-5分钟，面条熟了便可。

食用禁忌

钻研发明，活蟹体内的肺吸虫—高脚蟹虫幼虫囊蚴感染率以及沾染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，刺激或者损坏肺构造，能引起咳嗽，乃至咯血，要是侵入脑部，则会引起瘫痪。据专家观察，把螃蟹稍加热后就吃，肺吸虫感染率为20%，吃腌蟹以及醉蟹，肺吸虫感染率高达55%，而生吃蟹，肺吸虫感染率高达71%。肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，一样平常要在55℃的水中泡30分钟或者20%盐水中腌48小时才气杀死。生吃螃蟹，还大概会被副溶血性弧菌沾染，副溶血性弧菌大量侵入人领会产生感染性中毒，体现出肠道发炎、水肿及充血等症状。

妊妇是不克不及吃螃蟹的，整个有身时期都不应该吃螃蟹。

螃蟹肉味鲜美、养分富厚，含有大量蛋白质以及脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物资。每一500克螃蟹中含蛋白质49.6克、脂肪9.3克、糖类27.2克、磷1.088毫克、铁33.6毫克以及适量维生素A等。它既是滋补品又是好菜，很受人们的喜好，常是喜筵上的主菜。但对于妊妇来讲并不相宜。