排骨芋头汤该如何制作呢

许多的人喝汤，喝汤可以或许很好的包管咱们身材的康健以及避免出现身材懦弱的题目，一些衰弱的人可以来学习一下排骨芋头汤的制作的要领来举行制作，尤为是喜好喝排骨汤的人，可以来一块儿举行制作，那末排骨芋头汤该怎样制作呢?那末下面我就为各人来先容一下这个题目吧。

排骨芋头汤　　主料:猪小排(猪肋排)300克芋头200克

辅料:油菜心30克小枣(干)10克

调料:大葱15克姜8克黄酒15克盐3克花生油15克各适量

制作工艺

1.　将猪肋排洗净斩成寸段，焯水捞出法去血沫沥干;

2.　芋头洗净去皮，用挖球器挖成球状;

2.　青菜心洗净沥干;

3.　小枣洗净待用;

4.　葱姜洗净分别切段、片备用;

5.　锅内下入花生油烧至六成热后放入芋头球，翻炒至发黄后出锅;

6.　青菜心放入油锅煸香;

7.　另起锅，放入清汤大火烧开，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，开锅后小火焖煮2小时;

8.　放入芋头小枣，再小火焖煮1小时，放入青菜心，盐煮1分钟后便可。

火腿洗净切成片,用水泡30分钟摆布再切成细丝,芋头去皮切成片,把火腿丝以及芋头片放到以前泡火腿的水里,加之姜丝以及少许黄酒煮,待开后撇去浮沫,到汤色变白芋头酥软时,加香菜麻油就好了.此汤红白绿三色明白好吃又悦目.

水瓜也叫丝瓜，其性微寒，味甘，有清热解暑的效用。水瓜煲汤其味清甜，质地柔软，别有品格。而芋头松化软糯、甘香鲜美，西医以为其有利胃、宽肠、通便、解毒、散结以及调中化痰的作用，久服可补中益肝肾，疗热止渴，添精益髓。《随园食单》以为“芋头柔腻”，“入嫩鸡煨汤，妙极”。水瓜芋头汤虽为素汤，但其香松软滑，鲜甜适口，是秋令时家庭靓汤，亦非常适宜喜甘厌肥者的口胃，在常饮老火汤时偶饮素汤也有益于身材。

以上便是我为各人先容的排骨芋头汤的制作的要领，根据上述的要领来举行制作，如许可以或许制作出鲜味的排骨芋头汤了，而且对付一些身材懦弱的人可以或许有许多的益处，因而喜好喝汤的人可以来学习上述的制作方法，要是另有不清晰的人可以来咨询我来相识。