排骨银耳汤怎么做好吃
排骨银耳汤的介绍：
银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经；有强精、补肾、润肠、益胃、补气、以及血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、祛病延年之效用。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、主妇月经不调、胃炎、大便秘结等病症；对于阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种优良的补品。
雪耳排骨汤
质料：排骨200克，沙参25克，玉竹25克，雪耳25克，陈皮1块。
雪耳排骨汤的做法
1．沙参、玉竹洗净；雪耳、陈皮分别浸透洗净；排骨洗净，斩件。
2．排骨放入沸水锅中汆数分钟，捞起沥干。
3．把整个质料放入瓦煲中，先烈火煲滚，再转用慢火煲3小时，用盐调味，便可食用。
雪耳排骨汤的效用：清热润肺，滋阴养颜。
银耳汤非常适合秋冬季候食用。也可以加放冬瓜，味道更佳。银耳的品格请求：以光彩黄白，鲜洁发亮，瓣大形似梅花，气息清香，银耳带韧性，胀性好，无雀斑杂色，无碎渣者为佳品。