排骨烧莴笋的做法
咱们都晓得排骨有很高的营养价值，然而一样平常咱们吃排骨的时间都是红烧大概是大概直接煮，如许吃起来尽管很香，然而却让人觉得很是油腻，实在排骨可以搭配一些青菜如许既鲜味又不会以为油腻，排骨烧莴笋便是不错的搭配，如许能有用缓解排骨的油腻，并且能增添莴笋的养分，下面一块儿相识一下排骨烧莴笋的做法。
质料:奇怪莴笋1根，排骨半斤，生姜半块，油适量，盐适量
排骨烧莴笋的做法:1.排骨洗净，用开水淖过；莴笋去皮，切发展方块儿；生姜切丝。
2.炒锅烧热，倒入清油，油热后倒入生姜，爆香；接着倒入排骨翻炒；约炒五至八分钟，当排骨外貌炒得略为焦黄时，参加大碗净水（水量没过排骨外貌），用大火煮开，再转为中小火，加盖焖煮。
3.焖煮约半个钟点后，锅中汤汁只剩下小半，此时参加切好的莴笋块，以及适量食盐，与排骨一块儿翻炒匀称。
4.把炒锅内的莴笋排骨换入沙锅，加盖，中火炖煮约十五至二十分钟，让莴笋充实吃透肉汤，入味，便可。
跟着生存程度不停的进步人们对于饮食的请求也是愈来愈高，也再也不是已往单纯靠饮食添饱肚子的征象，征象许多人都明白从饮食上得到更多的康健以及营养价值，平常要是咱们吃排骨以为太甚油腻，可以做一道排骨烧莴笋，如许既能缓解油腻又能取得更多养分，并且排骨烧莴笋的做法也比较简单容易操纵。