排骨焖板栗的具体做法
信赖各人对付板栗确定是不会生疏的吧，板栗也被咱们叫做是毛栗大概叫做是栗子，板栗非但可以食用并且还含有富厚的养分，板栗内里含有多种咱们人体必要的微量元素，常吃板栗可以起到健脾胃以及抗衰老的益处，板栗有很多种做法，咱们可以用板栗搭配上多种食材来做菜，下文咱们先容一下排骨焖板栗的具体做法。
板栗焖排骨的做法
1.将排骨冷水下锅氽烫，水开后将排骨氽汤至去除杂质以及血水;氽汤好的排骨捞出沥干水分
2.将栗子用刀在表皮上切十字花，不消太深，切开壳以及内里的皮就好(切的少量栗肉也不要紧);将切好的栗子放入锅内加水煮至七成熟便可
3.煮好的栗子从锅内捞出，快速投入冷水中(这步我是想着热胀冷缩);轻轻的一挤切的刀口，用指甲撕开便可剥出栗肉了
4.锅内倒油后放入冰糖熬至冰糖酿成褐色;将沥干水的排骨倒入锅内翻炒至上色
5.倒入老抽以及料酒，放入葱蒜红椒八角一块儿连续翻炒;放入剥好壳的板栗快炒，再倒入少量醋以及生抽
6.翻炒匀称的食材转入沙锅煲中;加一碗半的水加盖中小火煮，煮至排骨以及板栗入味便可关火，焖一下子再揭盖。
在上面的文章内里咱们先容了甚么是板栗，咱们晓得板栗非但好吃并且还能起到很好的食疗结果，常吃板栗有利于咱们的康健以及优美，上文为咱们细致先容了排骨焖板栗的具体做法。