排骨和鸡爪能一起炖吗

排骨以及鸡爪是很多朋侪都喜好的食材，应用二者来制作鲜味的菜肴，实在也是可行的，而且味道照旧无比诱人的。鸡爪搭配排骨举行炖煮，必要把控好时间，由于二者都是带骨的食材，必要肯定的时间才气炖煮患上越发容易品味。排骨鸡爪如许高养分的食材，对付血虚的朋侪也是有很好的资助结果。

质料

主料

鸡爪、排骨、啤酒

辅料

生抽、老抽、盐、糖

做法

1.把排骨以及鸡爪入开水锅煮两分钟，掏出洗净备用。

2.锅中倒入整瓶啤酒，煮开后，放入排骨鸡爪煮。撇去浮沫，中小火煮十五分钟。

3.倒入两勺生抽，1勺老抽。

4.煮三十分钟，到汤汁还剩三分之一的时间，参加1勺盐。

5.再加两勺糖，开大火收汁，看到汤汁会咕嘟冒泡，拿铲子翻动锅底，不要焦了，末了关火，OK。

鸡爪的功效与作用

1.鸡爪的脂肪含量对比高，在冬天食用脂肪含量高的食品有助于维持体温，而且也可以或许掩护内脏，然而不宜食用过多的脂肪。鸡爪可以或许为人体提供必需的脂肪酸，因为摄入脂肪，有助于脂溶性维生素的消化吸收。

2.鸡爪含有富厚的蛋白质，食用后可以或许进步人体的免疫力，有益于生长发育，而且含有富厚的胶原蛋白，胶原蛋白被人体酶的作用下，消化吸收后剖析的透明质酸可以或许加强细胞对付水份的维持，让皮肤不易干燥，使皮肤有弹性，水份足量，解除皱纹，抗衰老。

3.鸡爪中的微量元素以及蛋白质含量高，食用鸡爪后可以或许软化血管而且低落胆固醇在血管中的沉积，而且鸡爪中有四种蛋白质，可以或许有用克制高血压，以是食用鸡爪也可以或许均衡血压。

4.鸡爪中氨基酸种类繁多，而且含有微量元素钾以及钠，以是可以或许维持人体内钾钠的均衡，解除水肿。

5.鸡爪中的微量元素也很富厚，尤为是铜元素，而铜元素是人体不行缺乏的微量元素，对付中枢神经，血液，头发，免疫系统，骨骼构造，皮肤，大脑及心，肝等内脏的发育都有促进作用。