排骨炖鸡爪

排骨炖鸡爪这种工具的制作方法是比较简单的，咱们必要将鸡爪跟排骨举行焯水处置惩罚，去除异味，然后将排骨跟鸡爪举行腌制，在将排骨跟鸡爪放在卤汤中慢炖半个小时就可以了，至于详细的制作方法，咱们可以随着下面的步调来制作，然而要细致调料的用量，否则会影响到排骨炖鸡爪的味道。

原料

主料

排骨、鸡爪、葱、干辣椒、料酒

辅料

生姜、盐、鸡精

做法

1.鸡爪、排骨洗净，用开水焯一下，我妈妈烧时，排骨无非水，说如许不鲜美了，鸡爪是肯定要过水，否则汤有异味

2.入锅，加葱、姜、辣椒、料酒、盐3小勺，淡了不入味，加水漫过食材便可，通电源，选择排骨一类，按钮一按舅不消管它了。要是用高压锅灶上烧，就在高压锅里放点水，放架子，放入装了食材的盅，大火烧到上气转小火15分钟关火，等主动散气就好了。出锅再加点味精。完整不费事，懒人们的鲜味

3.加点香菜，胡萝卜装点，ok了

4.开吃

小贴士

1.这本是蒸菜，需用高压锅隔水蒸，我这前提不容许，没有适合的容器，只有电高压锅，就当煲汤同样炖了，汤的光彩比隔水蒸的少了清靓，味道实在也不错的。

鸡爪的功效与作用

1.鸡爪的脂肪含量对比高，在冬天食用脂肪含量高的食品有助于维持体温，而且也可以或许掩护内脏，然而不宜食用过多的脂肪。鸡爪可以或许为人体提供必需的脂肪酸，因为摄入脂肪，有助于脂溶性维生素的消化吸收。

2.鸡爪含有富厚的蛋白质，食用后可以或许进步人体的免疫力，有益于生长发育，而且含有富厚的胶原蛋白，胶原蛋白被人体酶的作用下，消化吸收后剖析的透明质酸可以或许加强细胞对付水份的维持，让皮肤不易干燥，使皮肤有弹性，水份足量，解除皱纹，抗衰老。

3.鸡爪中的微量元素以及蛋白质含量高，食用鸡爪后可以或许软化血管而且低落胆固醇在血管中的沉积，而且鸡爪中有四种蛋白质，可以或许有用克制高血压，以是食用鸡爪也可以或许均衡血压。

4.鸡爪中氨基酸种类繁多，而且含有微量元素钾以及钠，以是可以或许维持人体内钾钠的均衡，解除水肿。

5.鸡爪中的微量元素也很富厚，尤为是铜元素，而铜元素是人体不行缺乏的微量元素，对付中枢神经，血液，头发，免疫系统，骨骼构造，皮肤，大脑及心，肝等内脏的发育都有促进作用。