藕片炒什么好吃

大多数人都对比喜好吃藕片，藕片是我国南边地域的一种蔬菜，并且这种蔬菜是在我国炎天地域成熟的，由于它对比受各人的接待以是大多数人都对比爱吃，并且这种蔬菜不但可以用来当成炒菜吃，还可以用来凉拌，吃起来口感香香脆脆的，无比诱人那末藕片炒甚么对比好吃呢?

香炒藕片

质料：莲藕，灯笼椒，蒜蓉，香葱，香油。

做法：1.鲜藕去皮，切薄片，过一下净水;红灯笼椒去籽拍碎切丁，香葱切葱花。

2.接着将炒锅放到火上，并加入适量的食用油，当油热大概到达7成的时间就下蒜蓉(姜丝)炒出香味。

3.下藕片、红椒丁翻炒，参加少量净水，加盖闷半分钟。

参加少量净水

4.下盐调味，滴上香油，撒上葱花便可出锅装盘上桌。

素炒藕片

质料：藕，葱，姜，盐，鸡精。

做法：1、藕削皮洗净后切薄片，放水中浸泡3分钟。

2、将葱白、葱叶分别切成碎，姜切细丝。

3、锅中热油，分别放入葱白碎以及姜丝炒出香味。

4、将藕片倒入锅中，翻炒半晌后分次参加净水。

将藕片倒入锅中

5、分别放盐跟鸡精，起锅前撒入葱叶碎便可。

除了上面给各人先容的两种素炒莲藕的要领，各人还可以学习一下下面这种莲藕的做法，一块儿看一下吧。

五花肉炒藕片

质料：五花肉，莲藕，生抽适量，老抽适量，蒜头适量，糖适量，料酒适量，盐适量。

做法：1.将五花肉以及莲藕切片待用。

2.起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。

3.下生抽、老抽调味调色。

4.下藕片，盐，料酒稍焖一下。

5.起锅前下一茶匙的糖炒匀就好了。

在生活中，食品最制止不了的便是搭配，接下来给各人讲讲莲藕的最佳搭配都有哪些。

藕的最佳搭配

藕+章鱼+红枣

章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓适口，拥有补中益气、养血健骨、润泽肌肤的效用。

莲藕+核桃仁

莲藕与桃仁搭配食用，有活血破淤作用。实用于主妇产后恶露清除不顺畅或者闭经等症。

莲藕+粳米

养分富厚的莲藕若与粳米搭配食用，有健脾、开胃、止泻、益血等效用，实用于年迈体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后烦渴等症。