藕块怎么做好吃
藕是一种在水中生长的食品，而且藕吃起来的口感爽利，以是藕也成为了各人心目中百搭的食品。尤为是在吃火锅麻辣烫的时间，藕成为了一种必不可少的脚色。然而因为藕的性子寒凉，因而体质衰弱的人是不适宜多吃藕的，不然会加剧体中冷气。那末在制作藕块的历程中，怎样制作会变得越发鲜味?
糖醋莲藕块的做法：
1、筹备食材：莲藕以及胡萝卜削皮，滚刀切块，把酱油、沙糖、白醋、番茄酱等等调匀成糖醋汁。
2、烧滚水后放入莲藕以及胡萝卜煮半晌，断生后沥一下水份。
3、炒锅烧热油，爆香姜蒜蓉，放入胡萝卜块以及莲藕块，煸炒。
4、放入糖醋汁，拌匀后转中小火，让胡萝卜以及莲藕吸取糖醋汁。
5、末了放入水淀粉炒匀，撒上葱粒便可上桌享用。
糖醋莲藕块制作技巧：
1、糖醋汁很容易影象，1勺料酒—2勺酱油—3勺沙糖—4勺白醋——5勺净水，这是全能糖醋汁配方，我用的勺子分量10ML，小我私家以为蔬菜不消放料酒，放了点番茄酱让它味道更浓烈，光彩更鲜艳。
2、糖醋汁各人可以依据本身喜欢随便调配。
3、莲藕去皮切段后立刻放水中大概冲刷，防备变黑。
4、莲藕切滚刀也无需切太大块，大了不容易熟透。
广州人常用莲藕煲汤，炖汤，另一道很著名的素菜荷塘小炒也用到嫩嫩的莲藕片。这个秋日，喝喝莲藕排骨汤，可以改进就寝品种。莲藕富含维生素C以及粗纤维，既能资助消化、防备便秘，又能提供人体必要的碳水化合物以及微量元素，防备动物硬化，改进血液循环，有益于身体健康。莲藕另有健补脾胃的作用，能增长食欲，增补养分，健脑益智。我施展我的想象力，用了全能糖醋汁把莲藕烧患上酸甜适口，很讨我家人喜好，素菜也能下饭，也能食欲大增。