糯玉米粉怎么做好吃

糯玉米粉的食用方法是制作成包子大概窝窝头等面食的，由于糯玉米粉没有举行和面操纵，将其制作成食物是不克不及食用的，咱们要吃糯玉米粉就必要学习和面的步调。糯玉米粉自身含有许多的维生素，对付降血压以及降血脂是很好的，并且糯玉米粉制作出来的窝窝头也是很鲜味，各人没关系来相识一下。

玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，拥有降血压、降血脂、抗动脉硬化、防备肠癌、美容养颜、延缓朽迈等多种保健效用，也是糖尿病人的相宜佳品。玉米面完整保存了玉米的养分成分以及调治功效，并改进了粗粮面食物口感欠好以及不易消化的缺陷。

山药玉米面窝窝头

质料：玉米面320克，山药100克，细砂糖35克，温水300毫升，食用油适量，红枣多少。

1、山药去皮，切片蒸熟。晾凉后压成泥(也可以用搅拌机打)。

2、将玉米面，细砂糖以及山药混淆搅拌，参加食用油可以让口感轻微好一点，一点点参加温水，揉成面团，平滑不粘手便可。

3、面团等分成若干个小面团，揉成团，用食指压出一个窝，将红枣放入窝内。

4、水烧开，最佳蒸架上放上一层纱布，蒸12分钟。

糯玉米面香糕

质料：糯玉米面1000克，油，白糖，水

步调：

1、将糯玉米面以及白糖混淆在一块儿，一点点倒入水搅拌匀称，不消以及成面团，很浓厚便可。

2、电饼铛刷上油，插电加热。将以及好的玉米面倒入电饼铛铺平，(外貌可以撒入芝麻大概红枣，依小我私家喜欢而定)。

3、煎好一壁翻过来再煎另一面，两面都煎至金黄色便可。

PS：可以趁热切成小块吃，隔天之后，也可以裹上鸡蛋液入锅煎热，同样也很香。

糯玉米面元宵

质料：糯玉米面，黑芝麻馅料，食用油

步调：

1、糯玉米面加入适量的水和成面团，不要太干。(可以加之一些油)

2、筹备好芝麻馅(市场上有贩卖)，揉成等大的小球备用。

3、取一小块以及好的玉米面(可以少一点，皮会薄一点)，摁扁，包上黑芝麻馅，收好口后搓圆。

4、锅中加入适量的油，油热后放入包好的元宵，小火逐步炸熟，出锅控油便可食用。

红糖糯玉米面发糕

质料：糯玉米面250克，面粉50克，酵母4克，红糖50克，葡萄干适量(也可以换成其他喜好的坚果大概不放)

步调：

1、葡萄干放入碗中，倒入一点水，泡软。

2、用热水将红糖熔化。参加糯玉米面以及面粉，搅拌成浓厚糊状。

3、用温水把酵母化开，倒入面糊中搅拌匀称。

4、末了参加泡好的葡萄干轻微搅拌，将面糊倒入铺好屉布的蒸屉中，盖上锅盖静置，到发酵至两倍大。

5、上锅，大火蒸30~40分钟后，立刻掏出，揭开屉布晾凉便可。