糯米排骨饭的做法有什么

糯米饭各人晓得吗，晓得怎么做吗，糯米以及大米是有区别的，不晓得各人晓得不晓得呢，许多时间咱们平常吃的都是大米饭，大米没有糯米软并且有粘度的，以是糯米要不大米越发的香甜的，那末糯米排骨饭的做法都是有哪些呢，各人一起来随着我学习一下吧。

糯米排骨饭一：糯米，排骨，生抽，醋，糖，盐，豆鼓，味精，蚝油，葱各适量。将糯米用清水泡10小时，让水份浸入米中，洗净排骨后混淆配料浸泡约莫5分钟。用平底菜盆也许是专门蒸笼仔饭的东西先放一层糯米之后再放入了味的排骨，上面再放一层糯米。形成三层情势，加少少水进去。隔水蒸：先用大火待水开了用文火，约10分钟摆布就大功告成了。

糯米排骨饭二：泡发香菇。锅水开后，把排骨焯下水烫过，洗掉血沫。接入净水，刚没过排骨便可。放入两片姜，两勺白料酒。中火煮开后小火慢炖约莫40分钟，加之适合的盐再煮七、八分钟。蒸锅点火。排骨放入糯米中，参加排骨以及香菇，然后按蒸糯米饭所必要的水量倒入排骨汤。蒸锅水开后放入糯米排骨饭。要是有米酒，撒入半勺会很香的。中大火蒸至糯米软。由于是热汤直接参加到糯米中，以是不必要事先泡米，糯米也很好熟的。

糯米排骨饭三：大米150克，糯米50克，排骨100克，香菇2朵，油菜心3棵，盐、油、酱油、姜、蒜各适量。排骨先焯一下水；大米以及糯米洗净，加水煮至七成熟；姜、蒜爆锅，下排骨翻炒，加酱油、盐烧至将熟；放入油菜心翻炒两下出锅浇在米饭上，再一同煮熟便可。主料：排骨、江米(一斤肉排要用二两江米，固然想吃米的话可以多放，无非味道就差许多啦）　　辅料：一个白菜叶(无关紧要)或者一个包菜叶(也叫卷心菜、无关紧要)或者一张猪油网（无关紧要）、植物油（花生油、菜籽油都行）　　自备配料：植物油、盐、味精或者鸡精、白糖、料酒、生抽酱油、姜片（可选、最佳有）、红辣椒（可选、本身喜好度）、蒜（可选、最佳是新蒜、如是老蒜最佳不消，本身喜好度）

上面这些做法便是糯米排骨饭的做法了，在南边许多人都会把本身喜好吃的肉类以及蔬菜放入到大米内里一块儿蒸，这样的话可以不必要再炒菜了，既简朴并且又有影响，可以把排骨以及糯米的香味都生存住，以是很有养分的哦，各人也一起来尝尝吧，我便是根据上面的要领做的，很好吃。