糯米排骨的做法大全有哪些

糯米以及排骨都是咱们生存中常用的食材，这两种食材的营养价值也是非常的高的。在咱们生存中时常是用糯米熬粥，排骨多是做成红烧排骨。本日在这里我要教各人其他的做法，下面让咱们一块儿看看糯米排骨的做法大全吧。

做法一

质料：肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适量

调料：盐、糖、酱油、料酒、姜、醋少量、鸡精少量、香油少量(可以依据本身的喜欢来配制腌料参加辣椒末大概蒜泥等)

制作：

1、肋排洗净斩一寸段块，放入调配好的腌料腌渍两小时摆布;

2、同时将糯米淘洗洁净，加水也浸泡两个小时后沥干备用;

3、取白菜叶一张，在滚水中烫一下，沥干，铺在盘子底部;

4、腌渍好的排骨放进糯米中滚一下，使排骨外貌裹上一层糯米;匀称平铺在盘子里，四周也略撒一些糯米;

5、上锅蒸一个半小时;掏出撒上葱花便可。

做法二

烹制质料(三人份)

质料：排骨(584克)、糯米(200克)、生菜(1棵)、葱(1根)、姜(3片)

腌料：盐(13汤匙)、料酒(1汤匙)、酱油(3汤匙)、白糖(13汤匙)、白胡椒粉(16汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(12汤匙)、南乳(2汤匙)

调料：油(1汤匙)、盐(1汤匙)

制作：

1.糯米先用净水浸泡一晚，捞起沥干水后，洒入1汤匙盐拌匀;葱切成葱花，姜切成末。

2.排骨洗净，斩成7厘米长的段，放入滚水中烫1分钟，夹起排骨放入大碗内。

3.参加13汤匙盐、1汤匙料酒、3汤匙酱油、13汤匙白糖、16汤匙白胡椒粉、2汤匙生粉、12汤匙鸡粉、2汤匙南乳以及姜葱末，拌匀后腌制30分钟。

4.把腌好的排骨放进糯米里，使其粘上一层糯米粒。5.在碟上铺一层生菜叶，将沾满糯米的排骨排放入碟中，再洒上一层糯米。

6.烧开锅内的水，放入糯米排骨，淋上1汤匙油，以大火隔水清蒸45分钟，掏出洒上葱花即成。

看了上面的先容，快动手尝尝吧，不要在单调的吃糯米粥以及红烧排骨了，把糯米以及排骨完善的联合在一块儿，会有你想不到的鲜味，让你的家人以及朋侪都会对于你刮目相看。糯米排骨的做法有许多，上面只先容了两种，各人有兴致的也可以本身立异一下的。