糯米卷怎么做

糯米卷是各人平常时常可以或许吃到的一种食品，它重要是用糯米做的，然而糯米卷到底该怎么做呢?一样平常的人还真是不怎么相识的。对付各人来讲，一样平常晓得的便是糯米卷的食用方法，以及糯米卷的好吃与否，其他的各人都是不怎么体贴的，由于糯米卷的制做要领咱们一样平常是用不到的。

其实不然，要是晓得了糯米卷的制做要领，那末之后咱们在平常想吃的时间就可以本身动手操纵了，而不消问了可以或许吃到糯米卷而到处跑着去买。那末，下面针对糯米卷的制做要领来做个详细先容。

糯米卷的做法：

A、糯米、青豆仁洗乾净，火腿、香菇、姜切成末，与春卷皮备用。

B、糯米加适量水放入电锅煮熟。

C、以2大匙油起油锅，放入火腿、香菇、姜末，及青豆仁炒1～2分钟。

D、然后，参加糯米饭、调味料扮匀。

E、末了、用春卷皮逐一将糯米饭包卷起来，再放入热油中炸至呈金黄色便可。

贴士：炸糯米卷时，油约只需5分热，火也要关小火，才不会将春卷皮炸焦了。

潮式糯米卷的制作质料：

主料：发酵面团一块,米34杯(大米以及糯米各一半),水,香肠一根,虾米一把。

潮式糯米卷做法

1.把香肠以及虾米洗洁净.

2.米入锅,把香肠以及虾米放在米上面,加水一块儿煮熟.

3.把香肠以及虾米拿出来切粒.

4.把发酵面团只管即便擀成长方形,约莫一厘米厚.

5.把饭沿着面团长的一边放开,约莫两寸来宽.

6.把香肠碎以及虾米碎匀称地撒在饭里.

7.象卷寿司同样把有饭的一边面团向另一边卷去,只管即便卷实.

8.开大火,烧开水,把糯米卷放入蒸20分钟.

虾仁糯米卷

质料：

豆腐皮，菠萝，虾仁，糯米饭

做法：

1、豆腐皮裁成长方形。菠萝切碎。

2、虾仁用刀背逐个拍成泥。(不要切，要拍，如许才气让虾肉的胶质出来)虾泥参加菠萝碎，盐，料酒，胡椒粉，葱花调味后放2滴油搅拌上劲。

3、圆糯米用水泡2小时，蒸熟。把蒸好的饭打松，将菠萝汁以及少量白醋匀称地淋在饭上，拌匀。

4、把一张豆腐皮放在案板上，将饭由上至下匀称地放开，在饭上放入一长条的菠萝虾仁馅，轻轻地把它卷起，捏紧定型。

5、放盘子里蒸10分钟后，等它冷却，掏出，刀上沾些水，手起刀落，把它锯成一段段的就OK了

实在上面先容的这三种关于差别糯米卷的制作方法，同时也是平常时常吃到的三种糯米卷的制作方法。有了这三种要领，之后就不怕想吃的时间吃不到了。然而有一点必需夸大的便是，糯米卷的主质料糯米是天生的寒性食品，以是尽量地不要多吃。