糯米粉蒸年糕的做法有哪些

年糕是一种对比常见的小吃，超市就有卖的，要是想口感更好的话也可以本身在家做，譬如用糯米粉蒸年糕就对比的盛行，做法并不庞大，但以及面时水的量要适中，不然蒸出来之后会有些粘。

一、糯米粉蒸年糕的做法

糯米粉蒸年糕的做法一

1.筹备下食材！白糖，糯米粉，植物油！

2.把白糖以及糯米粉放入一个大碗里！加适量的植物油！

3.放适量的水，揉搓匀称！

4.揉搓成面团！

5.用一个有点深度的大碗，铺上保鲜膜，保鲜膜上涂适量的油！

6.把揉搓好的糯米团放入，铺好！

7.放蒸锅蒸二十分钟摆布！

8.拿出来，冷却后切块！

9.切好块的，好好吃！

糯米粉蒸年糕的做法二

1、糯米粉放入洁净的容器内，鲜桔子汁适量。

2、将糯米粉用温水以及成干面团，以及面时参加少许桔子汁调味、调色。

3、取洁净盘子抹上少量植物油，将糯米团打成扁片，用模具刻成本身想要的形状。放入蒸锅。

4、15到20分钟掏出便可食用，食用时可蘸白糖。

5、心有灵犀一点通的糯米年糕，粘而不腻，香甜可口。

注意事项

1、温水以及面时，水不宜加太多，水多蒸出来的年糕容易粘手。

2、不适宜胃动力欠好大概是慢性胃炎者食用。

二、年糕的选购本领

关于怎样区分题目年糕，专家提供了三个要领：区分颜色，对于颜色白润、光彩鲜明的年糕要留个心眼；闻气息，硫磺熏蒸后总会留下异味，硫磺熏制过的年糕酸涩的水磨气息会对比重；视察年糕外貌，若年糕外貌有绿豆般巨细的红点，则很有大概是经由硫磺熏制的，由于硫磺粉熏蒸时披发出来的水蒸气冷凝后失在年糕外貌上偶然会结成红点。

三、年糕适宜人群：

一样平常人群均可食用。

白叟、小孩或者病人更需慎食；肥胖、有糖尿病或者其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要恰到好处。