一、简介:
尽管里外都是糯米,但口感很有条理。先入口是有颗粒感的淡淡甜软,宛若一个序幕,徐徐拉开。然后是舞台主角登场,香甜软糯,奶味弥漫。
二、质料:
糯米,牛奶,糯米粉,糖,巧克力,炼乳
三、做法:
1.糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后,蒸成软烂的糯米饭。
2.糯米粉加巧克力炼乳以及成面团,不放水,完整用炼乳以及。
3.菜板上铺一层保鲜膜,把糯米饭匀称的平放开。
4.把糯米粉以及的团搓发展条,放在糯米饭上。
5.象包饭团同样,大概象卷蛋糕卷同样,把里外的糯米卷起来。
6.隔着保鲜膜把整个长条的糯米卷捏紧点。
7.上锅蒸熟。
8.切成小段,摆盘。