牛肉饨白罗卜的做法
由于牛肉的肉质较为紧实，同时牛肉中含有大量的粗纤维物资，以是在炖煮牛肉的时间肯定要炖制较长时间才可以或许将牛肉完整炖烂。牛肉的历程中可以参加差别的食材，此中牛肉炖白萝卜是不少人都无比喜好的，由于牛肉炖白萝卜可以将白萝卜中的香气有用融入牛肉之中。下面就为各人带来了牛肉炖白萝卜的制作步调。
做法
主料：300g牛肉、250g白萝卜。
配料：油、盐、姜、料酒、酱油各适量。
步调：
1、筹备牛肉以及萝卜;
2、沙锅烧热后参加切好的牛肉;
3、参加生姜挡住炖25分钟;
4、参加白萝卜、酱油以及料酒;
5、参加食盐以及鸡精再炖15分钟便可起锅享用。
本领：用沙锅炖牛肉中心要时时翻动，防备烧锅底。
营养
牛肉是全世界人都爱吃的食物，中国人消耗的肉类食物之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，以是味道鲜美，受人喜好，享有肉中宠儿的美称。有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿效用，对于虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软有医治作用。
牛肉提供高质量的蛋白质，含有整个种类的氨基酸，种种氨基酸的比例与人体蛋白质中种种氨基酸的比例基本一致，此中所含的肌氨酸比任何食品都高。牛肉的脂肪含量很低，但它倒是低脂的亚油酸的泉源，照旧潜伏的抗氧化剂。牛肉含有矿物质以及维他命B群，囊括烟酸、维生素B1以及核黄素。牛肉照旧天天所必要的铁质的最佳泉源。牛肉还含肉毒碱。