牛肉粒的做法大全

牛肉是许多人喜好吃的，这类食品在口感上奇特，并且吃这种食品，在对于人体康健上，也是没有任何的侵害，无非要细致的是，在吃牛肉的时间，必要对于它的制作方法举行很好相识，如许制作的时间，才可以或许顺遂的举行，那牛肉粒的做法大全中，都是有着怎么样的制作方法呢?

许多人对于牛肉粒的做法大全中，它的一些制作方法并不是很清晰，因而在制作这类好菜的时间，也是必要对于它这点举行很好相识，使得制作的时间，都是可以轻松的举行。

牛肉粒的做法大全：

黑椒蚝油牛肉粒炒饭

质料：米饭、牛肉、蘑菇、鸡蛋、葱、黑胡椒、蚝油、生抽、料酒、生粉、白糖

做法

1、蘑菇洗净切片，葱切碎。

2、牛肉切丁，用生抽、料酒、蛋清、白糖以及生粉抓匀，腌制5-8分钟。

3、锅中放少量油，蘑菇片下锅用小火煸炒，炒出水份。

4、放入牛肉粒拌炒至变色，放入一大匙蚝油稍加拌炒。

5、放入米饭炒散，加一点生抽炒匀。

6、放入葱花，撒上适量黑胡椒便可出锅。

五彩牛肉粒

质料：牛里脊200克豌豆200克红椒半个黄椒半个姜2片干辣椒数个香蒜辣椒酱2汤匙(30ml)料酒1茶匙(5ml)生抽1茶匙(5ml)干淀粉1茶匙(5克)蚝油2汤匙(30ml)盐12茶匙(3克)。

做法：

1)牛里脊切成5mm见方的小丁，放入碗中，倒入料酒、酱油、香蒜辣酱以及干淀粉抓匀，腌制10分钟。

2)豌豆去皮洗净(或用冷冻豌豆)，放入滚水中烫熟，捞出后沥干备用。红、黄椒切成5mm见方的小丁。

3)炒锅中倒入油，待7成热时，放入干辣椒以及姜片爆香，然后放入牛肉粒翻炒2分钟，脱生后倒入豌豆以及红黄椒丁，再调入蚝油以及盐，翻炒几下便可出锅。

牛肉粒火腿pizza

质料：高筋面粉160克，低筋面粉70克，净水180克，油35克，干酵母1勺，西红柿500克，大蒜5瓣，黄油25克，洋葱半个，番茄沙司1勺，盐2勺，糖1勺，黑胡椒粉1勺，pizza草1勺，罗勒叶1勺，芝士200克，牛肉粒300克，火腿200克

做法

1.面饼的全部质料混淆揉成面团，揉至扩展阶段;然后在28度温度下发酵至体积2倍大。

2.芝士刨丝;芝士要冷冻生存，在刨丝以前先将芝士移步至冷藏室软化，如许刨丝会轻松许多。

3.馅料切丁;荷美尔的牛肉粒。

4.面团发酵好后，挤出氛围，用保鲜膜裹住连续醒发10-15分钟;将面团做成中心薄周围厚的面饼，我多做了一个送朋侪，特地做成一大一小，正常环境下，均分面团成2个就可以;面饼中心用叉子叉些小孔，便于烤制历程中的氛围排挤。

5.烤盘上铺好锡纸，饼底涂一层油，然后将4大勺番茄底酱匀称涂抹在面饼上。

6.然后将20克芝士撒在火腿丁上，再铺上牛肉粒;将20克芝士撒在牛肉粒上，末了铺上片状火腿，入预热200度的烤箱，先10分钟。

7.将烤制10分钟的pizza掏出，把剩余的30克芝士全铺在火腿片上，烤箱温度适量增添10-20度，将烤盘移至上层，再烤5分钟或者至芝士上色便可。

以上便是对于牛肉粒的做法大全中，它的一些制作方法细致先容，在对于牛肉制作的时间，都是可以根据以上要领举行，并且差别的牛肉粒制作方法，在食材搭配也是差别，同时制作出来的食品，在口感上也是有着很大区别，这点也是要细致的。