牛肉炖青萝卜

牛肉炖萝卜是咱们生存中对比常见的一道美食，这道美食的营养价值是无比高的，有许多人都对比喜好吃，牛肉吃起来口感尤其的嫩滑，并且牛肉内里含有的脂肪含量对比少，以是对付一些正在减肥的女性来讲，也对比适宜，多吃萝卜可以或许进步咱们的身材抵抗力，那末牛肉炖青萝卜的做法是甚么呢?

炖牛肉胡萝卜，即用牛肉以及胡萝卜为重要质料炖制而成的菜，光彩美丽，浓香甘甜;胡萝卜含有无比富厚的维生素以及矿物质，尤为富含维生素A原(胡萝卜素)，时常食用可以或许医治夜盲症，掩护呼吸道以及增进儿童生长;牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，且含多种首要的营养成分，拥有补脾胃，益气盘，强筋骨的效用。

效用：养血安神。

牛肉性甘温，有养血、补虚痨、益气等效用，是体虚乏力、血虚心悸、

消化不良等病人的优良补益食物。此外，牛肉另有肯定的利水消肿作用，对付慢性肾炎所致的水肿、小便倒霉等，常食有肯定的帮助医治作用。常吃牛肉，对于慢性痢疾、消渴病人也非常有利。

胡萝卜素有“小人参”的美称。它非但营养价值高，并且有多种医疗作

用，比方补血、健脾胃、安五脏、生津液、下气等。常吃胡萝卜，非但可以增进血虚、心悸等病症的好转，并且可以加强抵抗力，防治皮肤干燥、干眼病、夜盲症、高血压、便秘等多种病症。

奶油对付心悸、失眠、神经衰弱等病症，有肯定的帮助医治作用。综上

所述，常吃本道菜，对付体虚心悸者，非常有利。

制作食材

牛肉500，克，奶油50，克，胡萝卜中等巨细的2，个，洋芋中等巨细的3个，洋葱2，个，嫩豆荚50，克，枸杞子30，克，面粉，胡椒粉，细盐适量[1]

做法步调

1.将牛肉切成3～4厘米见方的块，撒上盐与胡椒粉，再撒上些面粉拌

以及。

2.将胡萝卜切成1厘米见方的小块。洋芋切片。豆荚切成3厘米长的段。洋葱切片，备用。

3.将奶油放锅年熬热，放入牛肉块炒成茶色。继将洋葱片少量放入共炒。

4.锅内放入热水4碗，把枸杞子参加，盖好煮开。煮开之后，改用极弱

的火煮炖2小时。

5.在煮炖枸杞子的历程中，按先后秩序序分别参加胡萝卜、洋芋、豆荚以及

洋葱。

6.在胡萝卜等质料煮好前20分钟放盐，并用3羹匙面粉调成糊状以及在汤里，使汤粘浓。

7.离火以前，再调1次味，随本身之喜好适量参加种种调味品。