牛肉炖板栗怎么做

牛肉含多量的蛋白质，另有脂肪以及维生素B族，钙，铁以及胆甾醇等微量元素，牛肉可以炖吃，也可以做饺子馅，烤牛肉，牛排等服法。板栗是营养价值高鲜味的食品，牛肉炖板栗是许多摄生者对比常吃的美味佳肴，许多人还不会做牛肉炖板栗，牛肉炖板栗怎么做？接下来咱们来看看吧。

牛肉炖板栗怎么做？

板栗焖牛肉的用料

牛肉，板栗，辣椒，大料，花椒，姜片，蒜，洋葱，料酒，胡椒粉，酱油冰糖，葱花。

板栗焖牛肉的做法

步调1.辣椒，大料，花椒，姜片，蒜，洋葱。

步调2.牛肉洗切好。

步调3.锅中炒香配料。

步调4.参加牛肉炒，放料酒，胡椒粉，倒入酱油，开水持平。

步调5.转入炖锅，40分钟后参加板栗，再15—20分钟后，放点冰糖开大火收干汤汁便可。

步调6.出锅装盘撒上葱花辣椒装点。

营养价值

牛肉含有富厚的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等身分。牛肉含有富厚的蛋白质，氨基酸构成比猪肉更靠近人体必要，能进步机体抗病本领。

1、牛肉含有充足的维生素B6，可帮你加强免疫力，增进蛋白质的新陈代谢以及合成，从而有助于告急训练后身材的规复。

2、牛肉中脂肪含量很低，却富含联合亚油酸，潜伏的抗氧化剂可以有用抗衡举重等活动中造成的构造毁伤。此外，亚油酸还可以作为抗氧化剂维持肌肉块。

3、牛肉含维生素B12，维生素B12对于细胞的孕育发生至关重要，红细胞的作用是：将氧带给肌肉组织。维生素B12,能增进支链氨基酸的新陈代谢，提供身材举行高强度训练所需的能量。

4、牛肉含锌、镁，锌是一种有助于合成蛋白质、增进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐以及维生素B6配合作用是：能加强免疫系统。镁支撑蛋白质的合成、加强肌肉气力，更首要的是可进步胰岛素合成代谢的效力。

适宜：中气下陷、气短体虚、筋骨酸软者

牛肉一样平常人皆可食用。有补中益气、滋养脾胃、强壮筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。实用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软以及血虚久病及面黄眼花之人食用。