牛肉大杂烩怎么做

牛肉大杂烩是许多人都喜好吃的一种美食，非但揉的味道鲜美，并且还可以有许多的选择，本身喜好甚么就可以放进去甚么食材，也不消耽心做好后会有人不喜好吃这个，大概谁人，而是谁想吃谁人就可以吃谁人，真的很利便，并且做法还尤其的简朴，下面就听小编来先容吧

一1牛肉进高压锅!可放入几个八角，葱，姜，压患上烂烂的那种觉得!但别太烂了『汤多点!由于原汤对比鲜，2炒锅内放入适量的油，烧热之后放入!大葱段，姜片!干辣椒!煸出香味，要是你喜好吃辣的话，可以放点火锅底料，花椒，不是固体的三五底料那种，是酱同样的，由于这种香味重3参加适才压牛肉的原汤，然后调味，盐味道你本身掌握，味精以及鸡精的比例是1：1你可以试试!以为鲜香味美就可以了4放入洗好的大白菜!适合的话!再放点千张，也便是豆腐皮，粉条。蘑菇以及压好的牛肉!豆腐末了放上面，逐步炖会!入味就可以了

放点青大蒜花，香菜，香油，就如许OK了

二1、将牛杂洗净，放入锅内，参加净水，以中火煮沸，去除血秽，掏出，再用净水洗净。2、将八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、丁香用一块白布包好扎紧。3、旺火烧热炒锅，下油，放面鼓酱、蒜茸、老姜(捶碎)、葱白爆香，烹白酒，放净水2000克，随即将牛杂以及佐料包放入，先以旺火煮沸后改用中火熬煮至烂，制成后的牛杂约750克。4、用铰剪将牛杂剪成块，参加卤汁上碗即成。食时要足热，不然失去特色。可以辣椒酱作佐料

听了小编的先容，是否以为牛肉大杂烩很勤学，你学会了吗，盼望一些吃牛肉大杂烩的朋侪都可以本身去实验一下，并且本身在家做想吃甚么就可以往里面放甚么，尤其的随便，本身在家做的也比表面吃的越发卫生，也增加了家庭氛围。