牛排怎么炒好吃
提及牛排，各人应该第一时间想到的便是煎牛排，但实在除了利用牛排制作成煎牛排以外，牛排还可以制作成家常菜肴炒牛排。由于牛排也是牛肉中的一个部位，以是牛排所施展出来的口感与牛肉也是相似的。要是家中有大量的牛排存在，炒牛排也是一个不错的要领，而牛排怎么样炒才会越发鲜味呢？
卤炒牛排
食材：牛排、食用油、盐、料酒、小茴香、香叶、姜、桂皮、酱油等。
做法：
1.将牛排洗净后切成块状;
2.热锅热油加如姜片爆香，放入牛排爆炒;
3.倒入料酒、盐、酱油翻炒一下;
4.加入适量净水，参加小茴香、香叶、桂皮用中火烧煮45分钟，大火收部门汁，便可出锅。
尖椒炒牛排
食材：牛排、尖椒、大葱、耗油、盐。
做法：
1.牛排切小块，尖椒切块，处置惩罚好食材;
2.热锅热油，先炒牛排，炒至5分熟时盛出;
3.剩下的锅中放葱，放入尖椒后翻炒断生;
4.倒入牛排，翻炒一下子，参加两小勺耗油，一点点盐，翻炒匀称后便可出锅。