牛奶椰子糕的做法

牛奶是许多糕点中都会参加的质料，可以说牛奶的奶味以及香甜是主顾被糕点所吸引的一个首要点。实在糕点的制作并不像咱们想象中的那末难题，只要家中有烤箱以及搅拌器完整可以本身烘烤，像是牛奶椰子糕的做法就非常简单，只是将一些原材料根据既定的比例混淆，再举行熬煮冷藏就可以食用。

奶香椰子糕

质料：椰浆450公克，鲜奶1300公克，椰子粉80公克，明胶片15公克，玉米粉150公克，白砂糖200公克，水400㏄

做法

1.将明胶泡水至软备用。

2.将水倒入锅中，参加椰浆、鲜奶、玉米粉、白砂糖与作法1的明胶，边煮边搅拌至水滚。

3.将作法2的质料过滤后倒入平面模子内待冷，再放入冷藏室冷藏2小时。

4.将作法3的质料掏出切成小片，在正、反面撒上椰子粉即成。

椰子糕

质料：日本果胶粉75公克，鲜奶油1罐，卵白5颗，净水200cc

做法

1.鸡蛋去掉蛋黄，取卵白搅打至起泡待泡沫微小便可静置一旁。

2.冷水煮沸后转成小火，日本果胶粉以及少量水、糖混匀，倒入滚水中搅拌匀称，静置一旁冷却。

3.将作法1的卵白，参加鲜奶油搅拌匀称后倒入模具中，再放入冰箱冷藏30分钟至凝集便可。

椰味雪花糕

质料：鲜奶500ml，椰奶400ml，玉米粉12cup，沙糖12cup+2TB，椰子粉适量

做法

1、将鲜奶以及椰奶混淆后，用600ml加糖一块儿煮到滚。

2、此外的300ml参加玉米粉调匀。

3、做法1煮滚后，将B逐步倒入，煮到像面糊的稠度便可熄火。

4、再倒入底部已经铺上椰子粉的容器里，待凉后放入冰箱冷藏约1小时。

5、冷藏后自冰箱拿出，将制品切成小块，让雪花糕表层沾满椰子粉，便可食用。

椰香鲜奶雪花糕

质料：白砂糖150g,玉米粉120g,椰奶200g,鲜奶700g,椰子粉适量

做法

1、将玉米粉过筛

2、将椰奶与鲜奶混淆，取300g的鲜椰奶混合液倒入已经过筛的玉米粉中，搅拌匀称

3、将剩下的鲜椰奶倒入锅中并参加白砂糖，轻微搅拌加热至微滚

4、把作法2的混合液倒入作法3锅中，并不绝的搅拌，边搅边煮，火不要太大，制止底部烧焦

5、搅拌煮至如面糊般浓稠且不容易搅动的状况后立刻关火，立刻倒入铺好椰子粉的耐热模子中，发起在底下铺防沾纸之后较容易掏出

6、待凉后放入冰箱冷藏，凉透后便可掏出脱模，切成喜好的巨细再沾上椰子粉便可食用