牛筋吃了有什么好处

女人们都无比爱美，都盼望皮肤拥有很好的弹性以及韧性，以是平常会利用许多护肤品，这里为宽大女性举荐多吃牛筋，这部分的肉吃起来有很好的嚼劲，口感是无比好的，由于牛筋含有富厚的胶原蛋白，以是吃了可以或许让皮肤变得更好，除此之外，平常多吃牛筋另有下列这些功效。

牛筋吃了有什么好处？

牛筋，即牛身上的筋也，富有韧劲，也便是牛的韧带。蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地如同海参，故有俗话说：“牛蹄筋，味道赛过参。”

吃牛筋有甚么益处？牛筋的营养价值及功效

牛筋的营养价值

蹄筋中含在富厚的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，而且不含胆固醇。能加强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性以及韧性，延缓皮肤的朽迈。有强筋壮骨之功效，对于腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育以及缓解中老年主妇骨质松散的速率。

牛筋的营养成分

每一100克牛筋含蛋白质30.2克，脂肪0.3克；并含钙、磷、铁、维生素（B1、B2）、胆固醇、碳水化合物等。

性味归经

甘，温。入脾、肾经。

牛筋的功效

益气补虚，温中暖中。治虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃。

牛筋的适用人群

老少皆宜。但凡外感邪热或者内有宿热者忌食。

牛筋的适用量

发制好的牛蹄筋每次100克。

特别提示

干牛蹄筋需用凉水或者碱水发制，刚买来的发制好的蹄筋应重复用净水过洗几遍。用火碱等产业碱发制的蹄筋不要吃。

牛筋的属性

1、科属

牛科，牛属。

2、产地

牛筋，即牛身上的筋，天下各地均有。

3、又名

牛筋。

4、简介

牛筋，即牛身上的筋也，富有韧劲。也便是牛的韧带。牛筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地如同海参，故有俗话说：“牛蹄筋，味道赛过参。”可牛另有一个特征，便是认死理，不懂变通。以是牛筋便是太会认死理的意思。牛筋有强筋壮骨功效，其作用：益气补虚、温中暖中，治虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃。