泥鳅相克的食物

泥鳅中含有富厚的蛋白质，并且还含有人体所需的很多种营养物资，要是时常食用不但可以进步人很提的免疫力，并且对付男性来讲，还可以进步男性精子的质量，对于身材拥有很好的调节作用，泥鳅尽管营养价值高，可以以及泥鳅搭配的食材也是许多的，然而有些食品是不克不及以及泥鳅搭配起来食用的。

泥鳅和什么相克呢?

1、泥鳅+黄瓜：克制消化以及吸取

泥鳅与黄瓜一同食用，会无益于营养物质的消化以及吸取，以是两者不宜搭配同食。

2、泥鳅+蟹：引起中毒

泥鳅性温补;而蟹药性冷利，两者功效相反，若同时食用会引起中毒征象。

3、泥鳅+茼蒿：影响消化吸收

泥鳅不宜与苘蒿一同食用，若两者一同食用会低落营养价值，且影响消化吸收，对于康健倒霉。

4、泥鳅+狗肉：致使阴虚火盛

泥鳅有补中益气、消灭湿邪、解酒等作用。但不宜与狗肉同食，不然易致使阴虚火盛。

泥鳅的做法有哪些

生姜泥鳅汤

将泥鳅放在水中，摘少量植物油在水中，使泥鳅吐出土壤。换水洗去粘液，剖腹去内脏，控干水份，加净水两碗，煮沸后改中火煮，汤汁浓缩到一半时，用盐、吠情调味便可。泥鳅汤汤计鲜香，肉质鲜嫩。

泥鳅豆腐煲

将豆腐切成4小块;撤除泥鳅的肋及内脏并洗濯洁净。将泥鳅略煎一下，放入沙锅;再把豆腐、姜丝入锅，加入适量净水，以小火煮20分钟，再放入葱花、盐，稍煮一下即成。豆腐要末了放人，如许才气维持鲜嫩。可时常与枸杞子联合炖补可以起到很好的滋补结果。一样平常洗濯泥鳅可以取适量活泥鳅放入净水中，滴入几滴植物油，天天撤除污水，换人净水，待它排去肠内泥水异物后洗净备用。

泥鳅鱼汤

把活的泥鳅放在碗里并把盐以及南瓜冲放在一块儿盖好盖。3分后，以带盐的南瓜叶柔后漂—漂。在锅里放香油炒后倒肉汤熬，并倒在筛子上用木勺杆揉搓，使肉失在下面，骨头以及皮留在上面。在场里冲清酱、辣椒酱或者大酱调味，并放胡椒粉以及生姜。放绿豆芽、蘸菜、葱，再加佐料的牛肉重熬。