柠檬鸡爪的做法大全是什么

鸡爪也被称为凤爪，是人们很熟习的一种食品。通常，咱们都可以在超市轻松买到鸡爪，来制作本身喜好的美食。譬如泡椒鸡爪，信赖便是许多人休闲时候的最爱零嘴。那末，鸡爪还能怎么吃呢?本日就来教各人现在无比盛行的一种鸡爪服法——柠檬鸡爪，下面看看是怎样做出来的?

柠檬鸡爪怎么做

原材料：鸡爪(20个摆布吧，也可以参加一些鸡翅尖)，柠檬1—2个，香菜一小把，洋葱小半个，大蒜生姜多少，小米椒，小青椒，百香果也可以加一点

细致：不太能吃辣的人就轻微放一两根辣椒就可以啦，此外要是平常不爱吃大蒜生姜香菜这一类的小伙伴们请放心啦，这些重要作为提味品，吃的时间夹出来就可以啦

腌制的拌料：酱油(举荐鲜味鲜呀超好吃)，米醋(别含酒精)，料酒，菜子香油(麻油，耗油都OK)，白糖or冰糖，盐

制作过程：

1.鸡爪洗洁净剪好指甲，在锅内里煮熟(大概10-15分钟)，放一点盐(能让鸡爪更入味)，可以煮两遍水更洁净一些，煮熟捞起来用冷水冲刷两遍，然后可以切小块(为了越发入味，不切也可以，生的时间切也可以)，然后过滤等候晾干。

2.在煮鸡爪的历程中，可以制作腌制拌料啦，将种种原材料切好放入一个碗中，细致柠檬要切片只管即便薄一点要去籽省得发苦。

3.然后将酱油，米醋，料酒，香油，糖，盐(少放一点，开始煮鸡爪的时间已经有咸味了)等倒入步调二的碗中，至于量要有几多，大概加起来淹过那些质料就根本OK，放宽心，只要不是手特残的范例都不会过多的啦(着实不放心可以轻微尝一尝

4.将晾干冷却的鸡爪倒入碗中，充实搅拌，最佳是用手多多地去搅拌，尽量更匀称更入味，然后就用保鲜膜包好放入冰箱5小时摆布就很好吃啦，次日更好吃。酸酸甜甜有一丢丢丢辣味，超等赞(此外这个冷藏事后柠檬鸡爪的汁在吃面条的时间放一点进来的确太鲜味太鲜啦，各人可以试一试)。