鲶鱼和草鱼哪个好吃
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尽管在大多数人的眼中看来，大部分的鱼吃起来口感都是差不多的，但是从营养学角度来看，每一一种鱼中所含有的营养成分倒是差别的。而鲶鱼以及草鱼是在人们生存中会时常瞥见的两种鱼种类，不少人在购置鱼的时间也会困扰是选择鲶鱼照旧草鱼，以是鲶鱼以及草鱼哪一种会更好吃?
鲶鱼比草鱼做法越发简朴，营养价值也比草鱼更高。
营养值：
1、鲶鱼：鲶鱼味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等效用。鲶鱼养分富厚，每一100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质以及微量元素，尤其适宜体弱虚损、营养不良之人食用。
2、草鱼：草鱼含有富厚的不饱和脂肪酸，对于血液循环有利，是心血管病人的优良食品。草鱼含有富厚的硒元素，时常食用有抗衰老、养颜的效用，并且对于肿瘤也有肯定的防治作用。
鲶鱼简介：鲶鱼，动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-鲶鱼种。嘴上共4根髯毛，上长下短，肉食性，多为野生，对于水质请求不高，可人工养殖。生长速率较快，某些品种能长到很大。
草鱼简介：草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、厚子鱼(鲁南)、海鲩(南边)、混子、黑青鱼等。