制作年糕的原材料是糯米粉,并且制作年糕的要领有很多种,制作完年糕之后,是有肯定保质期的,熟了的年糕一样平常在零下几度的温度下,可以生存五天,然而在常温下最多可以寄放24小时,要是长期寄放年糕就会变质,以是在食用年糕以前肯定要查抄它的保质期。下面给各人详细先容一下。
年糕是熟食,保质期是有限的,一样平常气温在15度下列能生存3-5天,15度以上就只能维持2-3天,并且不克不及密封安排。要是要生存的时间长点,那末请放到冰箱里冷藏,维持的时间大概是5-10天,详细时间的是非会由于各自冰箱的机能差别而转变。要是要长期生存,那就水养大概冷冻。
一样平常气温在15度下列能生存3-5天,15度以上就只能维持2-3天,并且不克不及密封安排。要是要生存的时间长点,那末请放到冰箱里冷藏,维持的时间大概是5-10天,详细时间的是非会由于各自冰箱的机能差别而转变。要是要长期生存,那就水养大概冷冻。
2、一个礼拜后,年糕就必要泡在水里,水要盖过年糕,天天洗濯就可以,用水泡年糕的话必要一个礼拜换一次水,如许年糕就不会坏。
要是年糕不停浸在水里,没洗濯也没换水,乃至已经涌现酸味,就不要再吃了。
3、要是年糕是放冰箱里,可切碎后放,同样水盖过年糕,发起隔断两三天换一次水。
吃年糕的注意事项:
1、对付消化功效阑珊的白叟以及性能尚未完备的儿童,应限量食用,还要随时鉴戒食用时产生哽噎的题目。老年人吞咽以及品味功效消退,咽部反射不灵敏,喝酒后咽部反射会越发痴钝。
2、在进食年糕、汤圆等食品时,要是语言、大笑、吃患上太快或者进餐时生机,都大概引起食管痉挛而致噎食。噎食者每每来不及送病院救济,死亡率很高。以是,在吃年糕、汤圆等食品时,要细嚼慢咽,更不克不及喝酒或少喝酒。
3、白叟由于品味本领以及唾液分泌量淘汰,在吃年糕被噎住喉咙时,喉咙对于食品噎住的反映相对于较迟缓。因而提示白叟在吃年糕时,肯定要将年糕切成小块,大概吃以前肯定要喝水大概是茶。