嫩菱角怎么吃

菱角是很好吃的蔬菜，吃起来味道是香甜可口的，有些人吃菱角喜好直接生吃，有些人喜好煮着吃，还有些人喜好将菱角做成蔬菜食用，菱角在日常生活中，服法是无比多的，菱角尽管好吃，然而许多人不会做菱角，实在菱角做菜也是非常简单的，对付平常不怎么做饭的人来讲，一学就会。

嫩菱角怎么吃?

一、西芹炒菱角

主料：西芹(一根)菱角(适量)

辅料：油(适量)盐味精(适量)

西芹炒菱角的做法步调

1.筹备西芹菱角

2.西芹洗净切成斜块

3.锅里放油热开

4.放入西芹翻炒

5.再放入洗净的菱角翻炒

6.加入适量水烧开

7.炒至水差不多收干时加入适量盐味精调味

秋葵百合炒菱角

主料：秋葵(6个)菱角(10个)百合(15克)

辅料：油(50克)盐(适量)鸡精(适量)红辣椒(1个)

秋葵百合炒菱角的做法步调:1.菱角，秋葵洗净

2.百合提前1小时泡开备用

3.菱角剥壳，红辣椒、秋葵切小粒，百合沥干水份

4.锅里下油7分热先炒菱角3~5分钟

5.放入百合一块儿炒2~3分钟

6.放入秋葵煸炒几下倒入水焖煮2~3分钟

7.加鸡精，出锅装盘便可

小贴士：

菱角熟的慢以是开始下油锅炒几分钟，秋葵熟的快末了放，焖一小会就熟透了，菱角喜好吃熟一点的就多焖一会，喜好生一点的时间就焖短一些，本身调治，很平淡的一份小菜。#p#副标题#e#

香炒嫩菱角

1.奇怪的菱角

2.将菱角洗净

3.锅中放入适量的油，倒入菱角，翻炒

4.参加盐，生抽，五香粉，翻炒

5.参加半碗水，焖煮，

6.煮至水块干时，参加大蒜，翻炒几下，便可

香炒素三丝

1.洋芋以及胡萝卜去皮切丝或者擦丝，分别浸泡，青椒切细丝用净水浸泡，蒜切片后改刀成丝

2.锅热油后参加蒜片炒出香味

3.参加土豆丝后敏捷淋入姜蒜醋划炒匀称后参加胡萝卜丝

4.调入盐、糖以及生抽后翻炒至胡萝卜略软

5.参加青椒丝，翻炒匀称便可熄火

吃菱角有什么好处

1、补脾益气健脾，强股膝、健力益气。

2、抗癌，菱实的醇浸水液对癌细胞的变性以及构造增生均有抑制作用。

3、减肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是减肥的帮助食物。

4、缓解皮肤病，帮助医治小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。