南瓜猪肉能一起吃吗

南瓜以及猪肉这两种食品是完整不辩论的，可以放在一块儿吃的，并且许多人都是用南瓜蒸肉的，这道菜肴吃起来的话味道上面是肥而不腻的，还会带有一些甜腻的味道，会让人们觉得到越发容易接受的，此外南瓜之中所含有的营养成分也是至关高的，最常见的便是此中的胡萝卜素以及蛋白质等。

久存的老南瓜

含糖量高，而且因为贮存时间过久，易使瓜肉产生无氧醇解，并使瓜质转变，食用后无益于康健。[4]

据《滇南本草》以及《本草纲目》纪录：南瓜性温，味甘，入脾、胃经。也就是说，南瓜对付养护脾胃很有益处。从当代营养学的角度阐发，南瓜含有富厚的胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及钙、磷等身分，是健胃消食的妙手，其所含的果胶可以掩护胃肠道黏膜免受毛糙食品的刺激，适宜患有胃病的人食用。[5]

南瓜是p-胡萝卜素的极佳泉源，南瓜中的维生素A含量压服绿色蔬菜，并且富含维生素C、锌、钾以及纤维素。中医以为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的效用，可医治头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因而，神经衰弱、记忆力消退的人，将南瓜做菜食用，逐日一次，疗程不限，有较好的医治结果。[3]

①解雅片毒：生南瓜捣汁频灌。(《随息居饮食谱》)

②治炸药人及汤火伤：生南瓜捣敷。(《随息居饮食谱》)

③治肺痈：南瓜一斤，牛肉半斤。煮熟食之(勿加盐、油)，连服数次后，则服六味地黄汤五至六剂。忌服肥腻。(《岭南草药志》)

【临床运用】南瓜生食可以驱蛔：成人每次1斤，儿童半斤，两小时后再服泻剂。连服2天。试治10例，6例驱出蛔虫，至多的达百余条，至少2条。

【备注】本植物的根(南瓜根)、茎(南瓜藤)、茎卷须(南瓜须)、叶(南瓜叶)、花(南瓜花)、瓜蒂(南瓜蒂)、果瓤(南瓜瓤)、种子(南瓜子)，种子在果实内萌生的幼苗(盘肠草)亦供药用，各详专条。

文献选录

《本草纲目》：“甘温，无毒，补中益气。”

《本草再新》：“平肝以及胃，通经络，利血脉滋阴水，治肝风，以及血养血，调司理气兼去诸风。”

《滇南本草》：“横行经络，利小便。”