南瓜糍粑的做法大全有哪些

各人都吃过南瓜，南瓜做成的妹子许多，譬如南瓜粥以及南瓜饼之类的，南瓜的养分无比全面，譬如富含淀粉以及碳水化合物，此外含有富厚的类胡萝卜素，以是时常吃南瓜可以或许增补维生素a，这对于皮肤以及骨骼发育都是有益处的，本日为各人举荐的美食是南瓜糍粑，下面来学习具体做法。

南瓜糍粑的做法大全：

食材明细

南瓜一片

糯米粉150G

澄粉50G

紫薯2个

面粉适量

白芝麻适量

白糖适量

蜂蜜2勺

做法

1.把南瓜切块，紫薯切块，上蒸锅蒸15分钟

2.芝麻炒香，备用

3.拿少量面粉炒熟备用

4.将炒好的芝麻以及面粉混在一块儿

5.南瓜蒸好掏出压成泥

6.将糯米粉、澄粉以及在一块儿，倒入南瓜泥，此外拿开水熔化一些白糖，倒入糯米粉中搅匀

7.将糯米粉调成糊状

8.把调好的南瓜糊上锅蒸10分钟，蒸好放一边冷却

9.把紫薯压成泥，调入2勺蜂蜜

10将紫薯泥搓成丸子

11.戴上一次性手套，手套上抹点芝麻油，把冷却后的南瓜糯米团搓成圆子

12.把紫薯丸包入南瓜团里

13.立刻把包好的南瓜糍粑滚上一层芝麻粉，就好了

南瓜糍粑的做法

11.南瓜去皮切块下锅蒸熟

22.蒸熟后沥干水份

33.按压成泥。趁热加少量糖霜（可不加）

44.参加部门糯米粉，（南瓜泥水份较足量，不消加水，历程中不停参加糯米粉

55.用筷子搅拌，南瓜泥水份太足量了，加了好几遍糯米粉搅拌

66.搅拌后照旧有点黏，连续加糯米粉搅拌

77.晓得南瓜泥成棉絮状就可以了（如许不会粘手，也好成行）

88.用手揉面团，晓得糯米粉匀称吸取

99.揉好的面团平滑不粘手，也不会太干

1010.搓发展条

1111.切成相称的小剂子，一个大概20-30克

1212.掏出一个小剂子搓圆，用手指在中心按压一个陷进去的小洞，底部不要压穿了，也不要太甚薄（不必要加馅料的搓圆了之后可以直接跳到第16步放入蒸盘）

1313.边沿用手匀称力道捏一圈，以及底部厚度差不多

1414.参加馅料（小我私家喜欢，加的蜜豆）

1515.重叠封口，捏合口儿。连续在手里轻轻搓圆了

1616.铺上蒸纸放入蒸盘中

1717.锅里滚水入蒸盘

1818.蒸15分钟后静置2分钟再揭锅（加了馅料以是塌了，另有大概面团不敷干致使形状成了小圆饼了，不晓得不加馅料的是否不会塌。哈哈…无非以为如许也挺悦目

1919.安排一碗水，待糍粑冷透后手上沾点冷水取下来会对比利便，也让表面沾上了点水好粘椰蓉

2020.掏出的糍粑在椰蓉里裹一圈

2121.当当铛～摆盘啦

2222.咬一口满满地糯米香以及椰蓉香。