奶油奶酪面包做法是什么
不少的人在生活中所饰演的脚色是吃货。无非吃货很有大概也是懒货，想吃的同时却又不想出门，纵然购物也好，逛街也好，这些都太累啦。对付吃货来讲，奶油奶酪的勾引气力，的确是无法拦截的，以是咱们本日就来教各人在家里本身做奶油奶酪面包，让吃货本身动手!
食材筹备高筋面粉200g细白砂糖15g盐2g牛奶150ml干酵母5g无盐黄油30g鸡蛋15g粗白砂糖15g奶油奶酪150g细白砂糖20g柠檬汁1茶匙
1.将用料表中一半份量的牛奶加热至微温(不高于35℃)，参加酵母搅拌匀称。
2.高筋面粉、细白砂糖、盐、酵母牛奶混淆成雪片状，同时逐次参加剩余的牛奶，一边加一边混淆，揉成面团。
3.在面团中参加黄油，重复揉捏摔打，直到拉伸一小块面团时可以拉出较薄的膜，破碎时出现不规则破洞的状况。
4.将面团放在室温中举行发酵，膨胀到2-2.5倍大，用手指蘸少量面粉在面团中心戳一下，面团不塌陷回缩即为发酵完成(历时约80分钟)。
5.发酵好的面团支解成5份，整顿成圆形，放在案板上松懈10分钟。
6.奶油奶酪室温软化后搅拌至顺滑的酱状，参加细白砂糖以及柠檬汁搅拌匀称。
7.面团擀成圆形面皮，包入奶油奶酪并把封口封紧向下放入烤盘举行二次发酵(约用时40分钟)。
8.在面包坯的外貌刷一层全蛋液，撒上粗白砂糖。
9.烤箱预热至180℃，将面包坯放入中下层，上下火烘焙25分钟摆布便可。
各人都学会吗?连忙本身动手尝尝吧!在慵懒的午后，做出本身心爱的奶酪面包，共同着奶茶，的确便是英国式的下午茶时间。各人还可以依据本身的口胃适量的变更质料，大概增添另外食材进来哦，做出属于本身的奇特面包!