奶酪玉米蛋糕的做法关键在于味道的掌握,要细致筹备必要用到的调料,料酒、鸡精、酱油要备好,细致掌握好味道,最佳在食品快出锅时参加调料,依据小我私家口胃加入适量的调料,装盘上桌便可享受鲜味。
1、奶油奶酪提前掏出软化,用打蛋器丁宁,逐步参加牛奶,搅拌匀称。
2、蛋黄中分三次参加80g细砂糖,搅打至体积膨大,光彩变淡,之后参加色拉油搅拌,再参加搅拌好的牛奶奶酪糊中。
3、参加提前过筛2次的低筋粉翻拌至匀称无干粉颗粒。
4、卵白中分三次打入60g细砂糖,打至弯勾状,快速将一部分卵白倒入蛋黄糊中搅拌匀称,再倒入剩下的卵白,搅拌匀称。
5、烤箱预热175℃将蛋糕糊倒入模具,再在桌子上震2下,入炉,用170℃烤50分钟摆布。
6、出炉后立刻倒扣,脱模便可。
奶酪玉米蛋糕的做法轻便,英华地点也在酱汁的制作,喜好酸甜口胃的,可以加点番茄或者苹果醋,淋上菜肴,下饭菜肴马上成为盘中餐。