木瓜是一种营养价值很高的生果,木瓜除了可以直接食用以外,还可以用来炖汤喝,用来炖汤喝味道以及养分都是很富厚的,拥有润肺,舒筋的作用,可以以及木瓜搭配的工具是许多的,雪蛤蒸木瓜是很受欢迎的一道美食,不但拥有美容养颜的作用,并且还可以防备许多的疾病,下面详细先容木瓜蒸雪蛤的做法。
木瓜蒸雪蛤的做法
做法一
制作食材
木瓜一个(约一斤半重),雪蛤油2到3克,鲜奶一杯,水一杯,冰糖适量(减肥者可不消)。
制作流程
1.雪蛤油泡发至白色半透明的状况,备用。
2.木瓜洗洁净外皮,在顶部切出25作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核以及瓤,木瓜放入炖盅内。
3.冰糖以及水一块儿煲溶,然后放入雪蛤膏煲半小时,参加鲜奶,待滚,滚后注入木瓜盅内,加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖至水开之后20分钟摆布便可。
做法二
1、雪蛤先用纯净水泡发至白色半透明的状况,相似棉絮、云朵状;
2、联体油带腥味,泡发时可以用姜片去腥,特级雪蛤线油无腥味;
3、把浸泡好的雪蛤以及冰糖放入锅内小火慢炖20分钟。
5、将木瓜切丁放入炖好的雪蛤内里,连续炖10分钟后参加牛奶便可食用。
做法三
1:要是是购置的是雪蛤净油大概线油,则不消像联体油那样剔除筋带,直接用水过滤一下便可,发泡至于白色半透明的状况;
2:将木瓜籽挖除,然后倒入牛奶,放入微波炉打5分钟,让奶成熟。
3:雪蛤放在热水内里清炖10分钟捞出。
4:直接将雪蛤倒入用微波炉打过之后的木瓜鲜奶中便可食用。
小提示:要是泡发的是联体油,则在发泡雪蛤的历程中可以放入姜片来去腥,雪蛤特级线油则不消。
适宜人群
1、血虚、天赋体质衰弱、年迈体质早衰者;
2、妊妇增补养分及产后缺乳,更年期主妇;
3、思考过分、心神失养、烦燥、夜睡欠安,失眠多梦者;
4、大病后、大手术后、功效失调者;
5、肺虚久咳、慢性支气管炎、肺气肿、肺心症等引起的哮喘者;
6、对于需放疗、化疗的肿瘤患者可敏捷增补高蛋白,增添白细胞规复体力。
禁忌:严峻糖尿病、肺胃虚寒、腹泻者不宜作为一样平常滋补品。
发起食用周期:以特级雪蛤线油为例,两天一次,一次两到三克,大概一天一次,一次一到两克。
健康贴士
1、选购木瓜窍门:木瓜有公母之分。公瓜卵形,身重,核少肉壮实,味甜香。母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。生木瓜或者半生的对比适宜煲汤;作为水果食用的应选购对比熟的瓜。木瓜成熟时,瓜皮呈黄色,味尤其清甜。皮呈斑点的,已经开始变质,甜度、香味及养分都已经被损坏了。
2、木瓜中的番木瓜碱,对于人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食。有身时可以吃雪蛤,[1]不克不及吃木瓜只是怕引起宫紧缩腹痛,但不会影响胎儿。