魔幻厨房十分钟速成菱角瘦肉汤
你想像变魔术般，短期内做出养分饮食吗?下面咱们就用十分钟的时间，到咱们的魔幻厨房做一道如许的美食吧!不要走开菱角瘦肉汤立刻呈上。
菱角里含有富厚的淀粉，蛋白质，葡萄糖，以及维生素B1，B2以及维C等多种维生素。《本草纲目》里说，食用菱角能补脾胃，强股膝，健力益气。《齐民要术》则又注明，菱角能养神强志，除了百病，益精气，是一种很好的滋补品。
质料：猪瘦肉，菱角，黑木耳，胡萝卜，姜，盐，料酒，淀粉，胡椒粉，葱末
步调：
1.猪瘦肉切片，加盐，胡椒粉，料酒，水淀粉拌匀稍腌。
2.黑木耳泡发后洗净撕小块，胡萝卜去皮切菱形片。
3.菱角去皮入开水锅焯水后捞出备用。
4.热锅上油，油热后下姜末炝锅，倒入胡萝卜炒香。
5.参加黑木耳，菱角略炒，加一大碗清水煮开。
6.倒入腌好的肉片煮至变色后加盐，胡椒粉调味，撒上葱末起锅便可。
厨间小窍门：
1.生的菱角有股淡淡的涩味，焯水后口感很纯正。
2.嫩菱角以及老菱角都可以用来煮汤。嫩的煮的时间不要长，让其维持脆爽口感。
10分钟时间就煮了份很简朴又养分的菱角汤。汤内里加了黑木耳，胡萝卜以及瘦肉。尽管只用了短短十分钟，然而养分绝对足量又平衡。