蘑菇怎么做好吃还简单

蘑菇这种食材在生活中可以制作多种鲜味的食品，譬如香菇鸡、蘑菇炖排骨大概双蘑菇炸酱面等，各人可以来相识一下蘑菇这种食材的适宜搭配哪些食品。譬如，蘑菇炒鸡这种食品制作方法简朴，也是许多人喜好吃的，只要将蘑菇泡发，然后将蘑菇跟鸡肉一块儿举行慢炖就可以制作而成。

蘑菇的做法推荐

蘑菇的做法说难不难，说简朴不简朴，差别种类的蘑菇都有其特征，或者煮汤或者炒，想要做出好吃的蘑菇餐，蘑菇的做法非看不行呢!连忙随着小编一起来学习蘑菇的做法。

【蘑菇鸡肉焗饭】

主料：米饭(一碗)炒好的鸡丁(一碗)番茄(1个)蘑菇(2朵)玉米粒(适量)切打芝士(适量)

调料：葱(适量)橄榄油(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)白糖(适量)

厨具：平底锅、电烤箱

做法：

1、筹备质料。番茄切小块，蘑菇切片，葱切段。芝士切碎。

2、热锅下油，下葱段煸香。

3、下番茄翻炒，加少量水炒出汁，加一勺糖。

4、参加蘑菇一块儿炒至变软。参加剩米饭。

5、撒适量黑胡椒。加适量盐。

6、倒入鸡丁一块儿炒匀。

7、参加玉米粒。我的玉米粒是半熟的，要是是生的，则以及蘑菇同时下。

8、炒好的饭盛一半出来，撒一部分芝士。

9、盛好剩下的饭，撒剩下的芝士。

10、入烤箱200度烤到芝士熔化，变金黄色便可。

小窍门：

玉米粒是半熟的，要是用的是生的，要以及蘑菇同时下锅。

还可以加些马苏里拉芝士，拉丝结果更好。无非切打芝士奶香味最浓。

【双菇炸酱面】

主料：鲜面条(适量)香菇(2粒)蘑菇(数朵)

调料：葱(1段)生姜(1片)大蒜(1瓣)黄瓜(1小段)胡萝卜(1小段)五香粉(适量)大酱(适量)酱油(少量)食盐(适量)

厨具：炒锅、煮锅

做法：

1、香菇以及蘑菇洗濯洁净，挤干水份，分别切成小丁。葱、姜、蒜切末。黄瓜以及胡萝卜切细丝备用

2、炒锅放油，热后爆葱姜蒜。

3、炒出香味后参加双菇丁翻炒。

4、加少许五香粉。参加大酱或者甜面酱翻炒。滴入少量酱油。

5、加少量水充实炒至汤汁浓厚便可关火。

6、煮锅中加水，水烧开后煮入面条。

7、面条煮熟透后捞入碗中。

8、面条上方铺上黄瓜以及胡萝卜丝，再浇上香馥馥的炸酱便可趁热食用。

小窍门：

1、炒炸酱的时间火要轻微大一点，行动快，炒出来的酱才更香。

2、由于大酱里已经有盐分，以是，只管即便不加或者少加食盐。

3、有无比热爱肉肉的筒子要是以为如许吃还不敷过瘾也可以在此基础上少加一些肉肉来炒，但个人感觉那样会遮掩乃至转变这款面条的味道。

4、尽管说炸酱要炒油一些吃起来才香，然而，为了您的康健，请只管即便节制油的用量。