蘑菇可以做什么菜

蘑菇的种类无比多，也是一样平常饮食中很常见的食材。用蘑菇可以制作出许多种菜来，蘑菇可以炸、炒、拌、煲汤等。时常吃蘑菇对于人体有许多益处，可以或许提供人体必要的种种维生素，进步人体的免疫能力。吃蘑菇时要细致不要搭配酒或者野鸡配合煮食，不要买来历不明的蘑菇，防备中毒。

蘑菇小炒

质料

豆腐200克，尖椒3根，蘑菇200克，鸡蛋2个

做法

1、豆腐切块，尖椒洗净切丝，蘑菇洗净撕开，鸡蛋打散成蛋液

2、先将鸡蛋入锅炒熟盛出待用

3、用锅中的底油，下蘑菇翻炒

4、蘑菇会出水，放入豆腐块，恰好把豆腐煮一下

5、末了放入尖椒丝以及炒好的鸡蛋，炒匀便可，出锅前撒盐，并点入香油

西红柿炒蘑菇

简介酸酸甜甜的，真的是很好吃,无论从颜色,照旧口感来讲,都很好.

质料

蘑菇，西红柿，盐一小勺，白糖少量，鸡精少量，料酒一点

做法

1、将蘑菇洗净去除杂质撕开，西红柿洗净切块;

2、锅内放油烧开，放入葱花，蒜片炒出香味，放入挤净水的蘑菇，翻炒半晌;

3、放入西红柿，参加盐、白糖、鸡精、料酒，用旺火烧开，再用小火焖3—5分钟便可出锅。

炸蘑菇

质料

蘑菇大半盒，面粉，玉米面(CornMeal)，鸡蛋1只。

做法

蘑菇去蒂。鸡蛋打散，加1大满汤匙面粉，2大满汤匙玉米面(cornMeal)，搅拌匀称，放蘑菇入粉浆里打滚，让粉浆裹住蘑菇满身，放入油锅炸便可。油不消太热，七成热就可以了。

蘑菇的营养价值

蘑菇里含有富厚的维生素A，D，C，蛋白质，纤维素，以及多种无机质身分。蘑菇的效用有：增长食欲，通便排毒，镇定镇痛，止咳化痰，进步免疫力等效用。蘑菇中所含的热量极低，是个减肥瘦身的人群。

蘑菇不克不及以及甚么一块儿吃

蘑菇+野鸡：野鸡的肉尽管味道鲜美，也同平凡的鸡肉同样营养价值很高，然而不宜以及蘑菇一同食用，不然会诱发痔疮。

蘑菇+酒：酒性烈，以及蘑菇一同食用会引起中毒，差别人因体质各别中毒水平也大不相同，要小心食用。