猕猴桃是迎合了许多人的口胃，味道甜蜜，果肉滑爽多汁，并且营养价值无比高，含有富厚的维生素C，可强化免疫系统，增进伤口愈合以及养。它的低钠高钾的完善比例，可增补熬夜加班所失去的体力。本日小编就为你举荐这种上班族的补品——猴桃沙拉的做法。
猕猴桃沙拉
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猕猴桃3个、虾仁、鸡蛋1个、油适量。
调味料：
沙拉酱。
1、猕猴桃洗净，去皮，对半切开，用挖球器挖出果肉，做成猕猴桃盅;挖出的果肉切丁;鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。
2、虾仁洗净，依序沾裹蛋汁之后再沾干粉放入热油锅中炸呈金黄色，捞出，沥干油备用。
3、猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉，蘸上千岛沙拉酱30克，便可盛出，鲜味的猕猴桃沙拉就做好了。
