米饭煮硬了怎么补救

有许多人都尤其喜好吃米饭，尤其是在我国南边地域的人，他们对付米饭的偏幸水平无比的大，然而在做米饭的历程中肯定要将米饭做的熟了才好吃，有许多人焖米饭的时间大概加的水对比少，如许做出来的米饭吃起来尤其硬，对付胃欠好的人来讲是很伤胃的，那末米饭煮硬了该怎么调停呢?

米饭太硬怎么办

1、要是想吃这饭，别急，还患上连续煮，否则吃了对于身材欠好。用筷子在方才煮的那饭上面擦几个洞，然后加入适量的水，参加开水最佳，要是没有，就用冷水取代也行。盖好后，加大火力再煮一下子，米饭就会变软啦。

2、另一种要领便是加入适量的米酒，一样平常比例为10比1，匀称在没有煮熟的饭上参加米酒，然后将锅盖盖好，用小火焖10分钟摆布，比及米酒根本挥发完成后，此时米饭就已经变软了，如今可以品尝到没有酒味，并且香馥馥的米饭啦。

3、此外，还可以在锅里参加少许的精盐或者花生油，记着花生油必需烧熟的，并且是晾凉的。只要在锅里参加少量就可以。如今，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透丰满，米香四益。

4、末了一种要领便是做酒酿，用于清晨做醪糟无比适合。在此说一个知识，煮熟的干饭，放在冰霜里后，下一餐吃的时间肯定要大火至无比热，如许对于肠胃才好。

米饭太硬怎么办4个方法教给你

米饭小知识

米饭是中国、以致东亚、东南亚人民喜好的一种主食，是用大米以及适量的水蒸或者焖熟而成的食品。

米饭，又称白饭，或者简称饭。

是一种把稻米与水煮成的食品。米饭是中国、日本以及韩国等东亚地区最重要的食粮。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适量的膨胀，内里全熟，去除水分后即成。

在香港的酒楼以及茶餐厅，白饭亦有俗称为靓仔，泉源已经不可考。

米饭的面世，可追溯至粥。因为烹煮粥水节制水量的请求比米饭低，上古的中原大众厥后逐步掌握差别水量时的烹煮结果，就生长出较丰满的米饭。当代因为打磨谷粒的技能比古代越趋先辈，因而大众食用的米饭亦逐步由糙米改用白米，乃至涌现无洗米等净白米，但已经失去存于糙米外貌即谷糠的种种养分，而险些只剩下淀粉质等糖份，因而亦诱发当代大众患糖尿病个案上升的此中缘故原由