米饭是咱们最常吃的一种主食之一,如今蒸米饭多数用电饭锅大概是电饭煲,利用起来对比利便,要是必要用平凡的锅来蒸米饭,一般来说必要半个小时摆布,这时火候肯定要小,不要把饭蒸糊。要想把米饭蒸的对比好吃,可以学一些比较简单的本领,下面咱们就来简朴的相识一下这方面的内容。
米饭多久能蒸熟
蒸生米饭至少要半个小时,用筷子插到锅底部,要是饭粘筷子便是熟了,大概试一试锅底的饭,由于这种要领蒸饭,饭是从上面开始熟到下面。
发起15~20分钟,烧饭的时间稍稍加一点香米的话味道会更好。至于水便是把手指伸入,觉得米的深度以及水差不多就行。大概将整只手按下去,手不会被水整个笼罩就可以。
米饭怎么蒸才好吃
洗米:洗米肯定不要凌驾3次,要是凌驾3次后,米里的养分就会大量流失,如许蒸出来的米饭香味也会淘汰。记着洗米不要凌驾3次。
泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。如许可以让米粒充实的吸取水份。如许蒸出来米饭会粒粒丰满。
米以及水的比例:蒸米饭时,米以及水的比例应该是1:1.2。量,用食指放入米水里,只要水越过米有食指的第一个枢纽关头就可以。
增香:要是您家里的米已经是陈米,不要紧,陈米也可以蒸出新米的味道。便是在经由前三道工序后,咱们在锅里参加少许的精盐或者花生油,记着花生油是必需烧熟的,并且是晾凉的。
只要在锅里参加少量就可以。如今,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹丰满,米香四溢。