米醋煎鸡蛋的好处及做法
在摄生健体方面，民间小偏方可不少，米醋煎鸡蛋便是此中一种。譬如许多人咳嗽的时间，就会想到做米醋煎鸡蛋吃。无论其是否可以医治咳嗽，米醋煎鸡蛋确凿对于人体有肯定的益处，下面，咱们就为各人先容一下米醋煎鸡蛋的益处以及做法。
鸡蛋是一种易于消化吸收的食物，拥有防备癌症、延缓朽迈、掩护肝脏、防治动脉硬化，健脑益智、健美肌肤的作用，尤其是在食醋与鸡蛋配制成醋蛋液居，不但综合了食醋以及鸡蛋的养分成分以及食疗作用，并且防备了细菌污染，醋化后的鸡蛋黄其份子产生断裂，大分子物资酿成小份子，开释出的卵磷脂、胆碱、生物素等物资易为人体吸取，从而施展其生理功能，鸡蛋清是一种巨大的清卵白，是组成生命们首要部门，除了含有富厚的溶菌酶外，还含有抗癌物资。
食醋浸鸡蛋清可使巨大的卵白份子裂解为微小的份子，开释出大量的溶菌酶等物资，使其食疗作用加强，被醋软化，溶解的蛋壳酿成醋酸钙，它的特性易于溶解于水，钙可整个补小肠吸取，这不但有利于人体骨骼的生长发育，并且还可防治高血压等疾病。
米醋煎鸡蛋做法
东西质料：碗、鸡蛋、米醋、锅
步调：
1.取鸡蛋1个，打在碗里搅匀。
2.米醋半勺放入炒锅，用文火烧开之后将鸡蛋放入煎炒。
3.蛋熟后加适量白糖，凉后即吃。提醒：天天迟早各吃1个。一样平常患者吃两次就可止咳，重者3天可愈。
学会了米醋煎鸡蛋，各人可以偶然在家实验一下，纵然没有甚么身材不适，吃米醋煎鸡蛋也是不错的康健菜，尤为是喜好吃酸味的人，对付这道菜应该对比偏幸。固然，要是胃欠好，照旧不发起多吃米醋煎鸡蛋，以避免刺激胃酸，加剧胃病。