面粉炸鱼的做法是什么
鱼的养分很富厚，时常吃鱼对于身材是很好的，尤其是妊妇以及孩子都要多吃鱼，鱼肉的做法许多，本日咱们教各人做的是面粉炸鱼，外酥里嫩很好吃。
一、炸鱼片
菜谱简介鱼肉有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的效用，对于心血管体系有很好的掩护作用，有低落胆固醇的作用。
质料
鱼片300克，油、面粉、酱油、鸡精、盐、料酒、胡椒粉适量。
做法
1、鱼洗濯洁净切片，放酱油、鸡精、盐、料酒、胡椒粉腌数小时。
2、放面粉拌匀。
3、起锅热油将鱼片两面炸至金黄色便可。
二、炸鱼块
菜谱简介有项钻研指出鱼可以抗担心,鱼的油脂少又好入口,摒挡方法也简朴,快来动手这个酥脆的小菜吧
质料
鲷鱼片1块,盐巴少量,黑胡椒少量,蛋1颗,酥炸粉1杯半,水少量
做法
1、鱼切块洒上盐以及胡椒粒醃渍约10分钟
2、酥炸粉参加蛋拌匀,加点水调解浓稠度,可以在面糊上画字的浓稠度
3、油温用筷子插入冒泡后便可下锅油炸至金黄便可
三、炸鱼条
质料
鲷鱼肉180公克，蒜末5公克，粉浆：100公克，水110㏄，沙拉油5㏄，盐18茶匙，鸡精粉14茶匙，细砂糖14茶匙，胡椒粉18茶匙，香油1茶匙，卵白1大匙，摒挡米酒1茶匙，太白粉1茶匙，水5㏄
做法
1.鲷鱼肉切条，参加全部调味料及蒜末抓匀，腌约5分钟备用。
2.将脆酥粉加水搅拌匀称，再参加沙拉油拌匀成粉浆备用。
3.热锅，参加两碗沙拉油（分量外）烧热至约150℃，试滴2滴作法2的粉浆下锅，如见粉浆立即浮出油面，即表现可以下锅炸。
4.将作法1的鲷鱼条沾裹作法2的粉浆，放入作法3的油锅中炸约2分钟，至表皮呈金黄酥脆状便可捞出沥油。
5.食用时可此外搭配胡椒盐或者蕃茄酱，以增添风韵。