面粉煎饼的做法

说到面粉煎饼的做法许多人都是晓得的，尤其是对付东北那里的人来讲，恰似再熟习无非的事变了。尽人皆知的便是，东北那里的人根本以面食为主，而面食就离不开面粉的，而面粉煎饼也是离不开面粉的。面食很容易消化，并且吃了还尤其容易饱，这也是东北人喜好吃面食的一个最重要的缘故原由吧。

面粉煎饼许多人都喜好吃，由于尤其有嚼劲，并且各人还可以依据本身的喜欢，往里面参加差别的菜或者甜面酱、辣酱。下面就来讲说关于面粉煎饼的做法。

面粉煎饼的做法：

1、面粉200克，参加两三个鸡蛋以及适量的水，向一个偏向搅动，打成略稀的面粉糊。再参加剁辣椒，葱花，切碎的榨菜末，搅拌匀称。

2、起锅，放入少许的油，把锅烧热。将搅拌好的面粉糊舀起来匀称浇在锅里，敏捷端起锅向各偏向倾倒一下，使面粉糊在锅里形成饼状(平底锅对比利便。要是用的是平凡炒菜锅，就要动作迅速让面粉糊只管即便放开，不然厚薄就会不匀称)。

3、稍煎几秒钟，等饼的底3面煎脆可以揭起来的时间用筷子把饼揭起，转面煎另一边。

4、大概每边煎七八秒钟，呈金黄色，就可以出锅了。

5、然后再从新加一点油制作下一张。

烹饪小技巧：

1、饼的关键在于面粉糊刚入锅的时间，肯定要行动快，摊得只管即便薄，饼才会好吃。不然中心太厚就夹生，边上又容易焦。

2、火可以适量关小一点，不要太大，对比容易掌握火候，不会煎糊。

营养价值：

1、煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作，含有谷物自身的种种养分，食用利便，是人体增补能量的底子食品，再卷入种种蔬菜、鸡蛋、肉等配料，养分富厚，深受人们所喜好。

2、煎饼多以粗粮制成，常吃煎饼可以增进肠胃蠕动，有利肠胃康健;

3、其次煎饼筋道耐嚼，常吃煎饼有利牙齿康健，有很多多少老太太都70岁摆布了牙齿仍然牢靠，问她有何保健要领，谜底是常吃煎饼。

通过上面关于面粉煎饼的做法的细致先容，各人可以发明面粉煎饼做起来非常简单，各人在平常生存中完整可以本身做来吃。并且面粉煎饼属于杂粮，常吃对于咱们的身材是有益处的。