面粉的做法
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面粉是北方大部分地域的主食，面粉重要是由小麦精致磨成的一种粉末。面粉可以被制成很多种名堂，如水饺、面条、油条等。而在早饭中，油条堪称是妇孺皆知的一种食物了。然而许多人都不放心表面卖的油条，他们耽心表面的油很大概是经由屡次的利用的油，食用后对于身材欠好。
本身在家里做的面粉第一卫生，第二可以根据本身的喜欢添加一些粗纤维食品，此外，本身在家做的油条确定很养分很卫生，比在表面吃到的地沟油好许多，那末真相油条应该怎么做呢?
油条
1)面粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌匀称。
(2)面粉放盆中。
(3)先将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后再加食用油连续揉。
(4)后发酵一个小时。
(5)面团发至两倍大。
(6)盐+小苏打混淆，用温水15ml化开，用小苏打水将面团再次揉匀。(最佳将水份次揉进面里)
(7)盖上保险膜连续发酵，又发到两倍大，次日早上用。(不肯定都要提前一天发面的，当天发也可以，只要时间足量就可以。)
(8)案板上抹油，手上也要抹油，将面团在案板上按压成长方形。
(9)刀上也抹油，将大面片切成小条。
(10)两根面条叠在一块儿，压扁，用筷子在中心压道沟出来，这是处置惩罚好的油条坯子。
(11)油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边给它翻身。
通过上面临面粉制作油条的简朴先容，信赖各人应该已经掌握制作油条的关键步骤了吧。一般来说表面的油条从质量上来讲几多都有些迫害的物资，无非油炸食物照旧尽量少吃，要是您早饭习气吃油条的话，建议您本身在家做着吃，既实惠又放心。