面都能做什么美食

面粉在咱们的生存中是无比常见的一种主食，因为这种主食的营养价值对比高，还可以或许做出林林总总的名堂，以是他很受各人的接待，在我国南北方差别的处所，由于地区文化不同样，以是做出来的面食也不同样，然而都是拥有处所特色的，那末面都可以或许做出甚么美食呢?

包子

面粉1000克、发酵粉适量、肉馅750克、蔬菜适量、植物油50克、香油少量、鸡精适量。包子是一种把面粉加水、糖等调匀，制作时参加肉、菜、豆蓉等馅料，发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食物，制品形状为半球形。在江南地区，包子一样平常叫做馒头。

韭菜薄饼

做法：

1.先把液体部门参加自然酵母中拌匀，然后参加面粉以及韭菜拌匀，静置1小时以上发酵;

2.薄饼铛预热完成后在面糊中蘸一下，时间轻微长一点再提起翻转，这个饼轻微厚一点点对比有好;

3.薄饼边沿翘起之后揭下来翻面轻微烤一下便可。

手撕饼

做法：

1.把180克中粉倒入容器中，分次倒入温水，一边加水，一边用筷子搅拌，待面粉呈雪花状后，用手揉成平滑的面团儿，盖上保鲜膜，饧约20分钟;

2.黄油隔热水消溶后轻微冷却一下，然后倒入在20克面粉里，再倒入盐，用勺子搅拌匀称，制成油酥备用;

3.把饧好的面擀成约3mm厚的面片，用勺子在擀开的面片上抹上匀称的一层酥油，从一端卷到另一端(沿着宽边卷哈，卷得轻微紧一些);

4.把面卷好，按平后用刀切开，统统为二，然后把两条面归并在一块儿，卷成卷儿，盖湿布松懈20分钟后再用手按平，然后用擀面杖擀成薄薄的一张饼;

5.将平底锅烧热后倒入一点油，放入薄饼，盖上盖子，用中小火烙制。一壁烙约1分钟时，在外貌刷薄薄的一层油后，翻面儿再烙，重复2次，待两面都呈金黄色时，饼就好了。冷吃热吃都可以。